素食厨房:惜福美味快手菜 微波炉版手撕香菇根

图片来源:凤凰网佛教 摄影:李婷

很多人做香菇菜肴的时候习惯性的把香菇根取下来扔掉,而佛教告诉我们应惜福,用香菇根做成健康美味的小吃,看电视、休闲、下午茶时都可以把它当成小零食,用它来配白粥也是不错的。混合调料独特的香味加上香菇根本身的鲜味,使得这个微波炉版的手撕香菇根,吃到嘴里又香又有嚼劲,丝丝入味,越吃越想吃!

材料:

香菇根150g;生抽2茶匙;盐一小撮;孜然粉1.5小匙;辣椒粉1小匙;植物油2茶匙

做法:

1.用流动的水将香菇根冲洗干净,剪掉最下面部分硬的蒂,然后用手把香菇根逐个尽量攥干。

3.取一根香菇根,用刀拍松。

4.然后顺着纹路撕开成小条。

5.把所有的香菇根都处理好。

6.将盐、生抽、辣椒粉和孜然粉均匀的撒在处理好的香菇根上,拌匀。

7.最后加入植物油拌匀。

8.取一个可以进微波炉的大盘,把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。

9.将盘放入微波炉,大火3分钟左右即可取出(如无微波炉,也可使用烤箱来做)。

点我:
标签: 素食文化

相关文章

补充能量 一生离不开八种好食物

补充能量 一生离不开八种好食物

几串葡萄能让皮肤更细腻,一杯绿茶能让头发更浓密。英国《魅力》杂志近日...

“吃素”和“茹素”

“吃素”和“茹素”

当今社会,人们对保养身体是非常在乎的,由此便出现了好多素食主义者,因而便产生了许许多多的素食餐厅,大多的素食餐厅都贵的离谱。我观察了一下,好多吃素的人不是因为信奉佛教,而是为了保养身体,因为吃肉使好多...

山药养生粥的做法

山药养生粥的做法

山药养生粥的做法  原料:  东北大米、铁棍山药、胡萝卜、西兰花。  调料:  盐、蘑菇精、橄榄油。  做法:  1、山药洗干净去皮切小块,胡萝卜洗净去皮切小块,西兰花洗干净切小朵备用。  2...

孜然香菇的做法

孜然香菇的做法

食材:   1盘香菇、1小把香菜、3瓣蒜 调料:   食盐、玉米淀粉、食用油、干花椒、辣椒粉、白芝麻、孜然粉 做法:   1、将香菜洗净切成小段,蒜切成末,全部切好放一旁备用。   2、将香...

千万别错过!这八种食品能帮你吃掉体内废物

千万别错过!这八种食品能帮你吃掉体内废物

人体在新陈代谢过程中会产生不少“废物”,空气中也会吸入大量有害气体和...

简介

日式年糕配果蔬

简介 看到“豆棒饼”三个字,以及五颜六色各...