图片来源：凤凰网佛教 摄影：李婷

我们的生活方式、饮食起居等与是否患癌息息相关，好的饮食习惯有时能在抗癌中起到重要作用。怎样的饮食能有效预防癌症的发生呢？让我们一起来看看吧。

1. 猕猴桃

猕猴桃是一种食用、药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比苹果高20-80倍。被誉为水果中的“维C之王”。猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、营养丰富，所含微量元素中的含钙量为果中之首，可直接被人体吸收、提高人的免疫力。所以多吃猕猴桃能起到很好的预防癌症效果。

2. 芦笋

芦笋富含硒，可以阻止癌细胞的分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力。芦笋还富含组蛋白，对已变异的细胞有修复作用，所以能够有效控制癌细胞生长，防止癌细胞的扩散。

3. 菌菇类

菌菇类食物如木耳、香菇、金针菇、冬菇等，都含有一定的抗癌物质，可以预防胃癌，但是要注意的是，菌菇类最好使用冷水泡发，1-2个小时足以，切勿超过24小时或隔夜，否则不但对抗癌没有益处，反而会引起中毒。

4. 花椰菜

花椰菜含较多微量元素——钼，可阻拦致癌物质亚硝酸胺的合成，起到抗癌防癌作用。

5. 黑枸杞

黑枸杞里面含有丰富的花青素，而花青素是一种强效的抗氧化剂，可增加血管弹性，防止人体衰老。花青素有清除人体自由基的功效，抑制癌细胞的扩散，是一种很好的防癌食物，特别是中老年人应该多吃。

6. 蓝莓

蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的所有细胞受伤，蓝莓含有鞣酸，能“剥夺”疾病营养和存活能力。