杏鲍菇菜脯四季豆的做法 

　　原料：

　　杏鲍菇、菜腩、四季豆、彩椒。

　　调料：

　　素蚝油、生抽、蘑菇精、生粉水、香油。

　　做法：

　　1、杏鲍菇切粒，菜脯切粒，四季豆洗净切粒，彩椒洗净切菱形。

　　2、将以上调料兑成调味汁待用。

　　3、起锅热油，待油温六成热时，放入杏鲍菇炸至浅黄色放入四季豆炸至熟透捞出沥油。

　　4、锅底留少许油，放入菜脯煸炒香，放入彩椒、杏鲍菇、四季豆翻炒几下，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可。