宫爆鲜松茸的做法

　　原料：

　　鲜松茸、彩椒、小青瓜、花生米。

　　调料：

　　宫爆汁、生粉。

　　做法：

　　1、鲜松茸洗净切粒，彩椒洗净切粒，小青瓜洗净切粒。

　　2、起锅热油，待油温六成热时，将鲜松茸拍上生粉，放入油锅里炸至金黄色时，放入小青瓜、彩椒迅速倒到油篱上滤油。

　　3、锅底留少许油，倒入宫爆汁烧开，勾薄芡，倒入松茸、青瓜、彩椒、花生米翻炒均匀即可出锅装盘。