麻油素鸡

佛学入门

材料：素香菇鸡1只、香菇6朵姜1小块麻油3大匙

调料：盐、味素各适量、酒1大匙

做法：

1、素鸡切作适当大小，香菇以水泡软后沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。

2、放麻油于锅中烧热后，放入姜片、素鸡块拌炒2～3分钟。

3、然后，加入香菇及1大碗水煮开后，关小火炖煮30分钟，加入盐、味素、酒即可。

要领：

1、素鸡切开后很容易散开、炒时要小心。

2、不怕酒味的人、可以多加一点酒。

观自在菩萨（观世音菩萨）行深般若波罗蜜多时（在他很深很深的禅定境界中）照见五蕴皆空（发现人是由色、受、想、行、识这五大因素组成的，当这五大因素一解散，人身就空虚了，没有了）度一切苦厄（菩萨因此而开悟...

余铭生居士，浙江定海县人。家里从事农耕工作，生性纯真朴实，不知什么是佛法。其子余鼎镛，年轻即崇奉佛法，一九四一年前往上海，皈依圆瑛法师，专心听闻开示，深信净土为修行的捷径。于是倡办佛教居士林，劝众念...

【广东东莞】陈妙音2007-5-10末学几年前也曾读诵过《地藏菩萨本愿经》，但那时只是断断续续地读诵，没有持久之心。今年四月中旬我开始持续读诵《地藏经》。一个星期前，因为工作上的失误，我漏收了一位外...

金刚经注解第三十五卷须菩提⊙若善男子善女人⊙以三千大千世界⊙碎为微尘⊙於意云何⊙是微尘众⊙宁为多不⊙须菩提言甚多⊙世尊⊙何以故⊙若是微尘众实有者⊙佛即不说⊙是微尘众⊙所以者何⊙佛说微尘众⊙即非微尘...

药师坛城（世界）文化集团传播有限公司主办北京药师坛城国际文化传播有限公司协办今天和大家分享的是东方净琉璃世界八大菩萨之一“无尽意菩萨”！无尽意菩萨，又作无尽慧菩萨，无量意菩萨，罗度无尽尊者，为东...

陈坚教授：除了“五明”，还要“文明”——论佛教与文明引言玉佛寺今年举办的学者论坛以“和谐宗教与文明城市”为主题，既应景又开新，说其应景，正如邀请函中所表明的，乃是为了迎接将于2010年在上海举办的以...

云佛论坛