每日素食—鲜香菇蒸豆腐
鲜香菇蒸豆腐
原料：
盐水豆腐、鲜香菇、菜心。
调料：
素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
1、香菇切一刀成同样大小的半圆，豆腐切厚片备用，菜心洗净焯熟备用。
2、将香菇片和豆腐片夹在一起，撒上少许盐，淋上少许花生油，放入蒸笼蒸10分钟取出，摆入菜心。
3、将盘内的汁倒出，加适量的盐、素蚝油、蘑菇精，勾芡淋上几滴香油，出锅浇在豆腐香菇上即可。
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