蜜豆、百合、白果、木耳、彩椒。
盐、蘑菇精、生粉水、香油。
1、蜜豆洗净撕去老根，一切二，百合剥开洗净，白果去皮去心，木耳用温水泡发择洗干净，彩椒洗净切菱形。
2、将以上调料兑成调味汁待用。
3、锅中注水烧开，倒入白果、蜜豆、木耳焯一下水倒出沥水。
4、起锅热油，待油温五成热时，倒入彩椒、百合过一下油迅速捞出沥油。
5、锅底留少许油，倒入白果、蜜豆、木耳翻炒一会，倒入彩椒、百合和调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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