胡萝卜糯米糍的做法（视频版）

胡萝卜糯米糍的做法（文字版）

　　原料：

　　胡萝卜（150克）、糯米粉（150克）、淀粉（25克）、白糖（25克）、牛奶（50克）、玉米油（10克）、花生糖。

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净去蒂以后，把它切成小的滚刀块，把胡萝卜放入料理机里面，倒入少许牛奶榨成汁。

　　2、150克糯米粉里面放入25克淀粉，再放入25克白糖，搅拌均匀。

　　3、把打好的胡萝卜汁，倒入糯米粉里面，一边倒入一边搅拌，搅拌成细腻没有颗粒的糊状，再加入10克玉米油搅拌均匀，最后搅成比较粘稠的糯米糊。

　　4、把搅好的糯米糊放入蒸锅，大火蒸20分钟，取出放凉。

　　5、取一小块切成大小相同的剂子，用擀面杖擀成一个个小面皮，用包包子的方法，包入准备好的花生糖捏圆摆盘即可。

　　文章转自微信公众号：珠海市普陀寺