导读
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。雾霾天气要多吃木耳。
所用食材
主料：茭白、木耳(水发)
辅料：盐、油、糖、味全高鲜、枸杞适量
具体做法
1、木耳泡发后洗净切丝备用
2、茭白皮洗净
3、茭白切丝焯水备用
4、沥干水分将食材放到干净盆里加调料拌匀
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