桂圆，是益智果，能养心安神，缓解健忘、失眠，并且有一定暖身效果，特别适合体质偏寒、容易手脚冰冷、晚上难入眠的人食用。另外，用脑多的人

(

如文字工作者

)

也容易耗损气血，吃点桂圆也能有效达到补益功能。但要提醒虚火旺和热性体质的人，最好少吃桂圆。

中医认为，红豆能补气血，和桂圆一起搭配煮汤，暖身效果更好。最后，需要提醒大家的是，红豆下锅前最好先浸泡

4

个小时，以免不容易煮熟。

吃桂圆的好处

1

、益气补血，增强记忆

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

2

、安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达

2.5

毫克

(

每

1OO

克

)

，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

桂圆含有大量的铁钾等元素

3

、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4

、抗菌，抑制癌细胞

动物实验表明，桂圆对

JTC-26

肿瘤抑制率达

90%

以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善

90%

，延长寿命效果约

80%

。此外，桂圆水浸剂

(1

∶

2)

在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。对癌细胞有一定的抑制作用。

5

、降脂护心，延缓衰老

桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。

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