宫条素鱿鱼

材料:花椒粒少许、辣椒乾10支、鱿鱼型蒟蒻1盒

调料:酱油1/2匙、味素1匙、醋1匙、糖1匙

做法:

1、将蒟蒻洗净,其余材料备用。

2、蒟蒻过油,稍炸一下。

3、热油入锅,爆炒辣椒乾,花椒粒 。

4、再下蒟蒻,调味料略炒即可。

要领:炸蒟蒻时,不必炸太久,稍微烫一下油即可。

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