宫条素鱿鱼

佛学入门

材料：花椒粒少许、辣椒乾10支、鱿鱼型蒟蒻1盒

调料：酱油1/2匙、味素1匙、醋1匙、糖1匙

做法:

1、将蒟蒻洗净，其余材料备用。

2、蒟蒻过油，稍炸一下。

3、热油入锅，爆炒辣椒乾，花椒粒。

4、再下蒟蒻，调味料略炒即可。

要领：炸蒟蒻时，不必炸太久，稍微烫一下油即可。

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