素鱼香茄子

佛学入门

材料：茄子300公克、辣椒2根、姜1小块、素碎肉50公克

调料：豆瓣酱5大匙、盐、味素各适量、酒、糖各1大匙

做法：

1、茄子洗后切成滚刀块，姜切成细末，辣椒切小段、与素碎肉备用。

2、茄子放入热油中略炸1分钟。

3、另起油锅，放入姜、辣椒、素碎肉及所有调味料炒出香味。

4、再加入茄子及1/2碗水焖煮至熟即可。

要领：不喜欢辣味的人可只用豆瓣酱，而不另加辣椒。

转载请注明：中华素食网

有一段时间,在政治上受到打击的丘吉尔整日神情抑郁,全家人看在眼里,急在心里。而丘吉尔的一个邻居的妻子刚好是一个画家,家里常常堆满了各种各样的颜料、画笔、画布以及画好的作品。丘吉尔一家常常有机会欣赏那...

社会存在的价值,在提供人民自在、快乐、幸福的生活为目的,如果社会能够提供物质满足与心灵建设平衡的发展,即为国家得以永续经营的最大保证。当伟大人民正每日默默耕耘,使国家迈入富强大道之时,紧接着就是发扬...

一、真心念佛求职如愿杨敬芙居士，沅江市南大乡新跃一队人，她女婿李忠祥是广州人，原来所在的单位不景气，他想换一个好一点的单位，却难以如愿。妻子劝他念佛，他听从了，真心念佛，结果如愿以偿，到了新单位很顺...

宋朝新罗的高僧元晓,年轻的时候曾跟随大安禅师修行。大安禅师是和布袋和尚、济公一样的人物,穿着破烂,每天在街上击钢钵向人乞讨食物,并且祝福那些布施的人能大安,久了,大家都叫他大安禅师,却没有一个人知道...

放生党频频出没于公园、河边，把蛇、乌龟等放生，引起很多争议。而在广州荔湾区陆居路附近码头，有一群人专门在此打捞放生的龟、鱼、黄鳝等，还就地卖成果，收获不小。放生的人肯定想不到，自己的善心被打捞了。...

佛教的所有经典，都是座谈会的纪录！虽然在三藏十二部经里有一部‘无问自说’，也就是佛陀未待他人问法，而自行开示的教说。但是翻开大藏经，除了《阿弥陀经》是佛陀无问自说以外，几乎所有经典里都有一位当机众，...

云佛论坛