真空妙有

佛学入门

空，并不是指一切都没有，而是说人可以努力地去促成某事。但是一旦成功或者失败之后，都不需要放在心里，“君子事来而心始观，事去而心随空”。因此，禅宗能够将世俗哲学中相对立的“空”与“有”，两种状体融在一起——真空妙有。“真空不空而空，妙有非有而有”。

来源：华人佛教

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原料：四季豆、香菇、红椒、萝卜干、小馒头

调料：磨菇精、素蚝油、生抽、香油、生粉水

做法：

食材洗净。四季豆、香菇、红椒切粒，萝卜干切末

将以上调料兑成调味汁待用

起锅热油，待油温六成热时，倒入小馒头小火炸至金黄摆盘待用

将四季豆、香菇倒入油锅里炸至熟透捞出

锅底留少许油，倒入萝卜干干煸炒出香味，倒入红椒、四季豆、香菇大火翻炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀入味出锅，装盘即可

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