脆香土豆丝的做法（视频版）

脆香土豆丝的做法（文字版）

　　原料：

　　土豆、香菜、干辣椒。

　　调料：

　　椒盐粉。

　　做法：

　　1、土豆洗净去皮切丝，香菜洗净切段。

　　2、起锅热油，待油温六成热时，放入土豆丝慢火炸至金黄酥脆时，放入干辣椒迅速捞出沥油。

　　3、锅底留少许油，放入香菜段煸炒几下，倒入土豆丝、干辣椒，调入适量椒盐粉拌炒均匀入味即可出锅装盘。

　　文章转自微信公众号：珠海市普陀寺