脆香土豆丝的做法（内附视频）
脆香土豆丝的做法（视频版）
脆香土豆丝的做法（文字版）
原料：
土豆、香菜、干辣椒。
调料：
椒盐粉。
做法：
1、土豆洗净去皮切丝，香菜洗净切段。
2、起锅热油，待油温六成热时，放入土豆丝慢火炸至金黄酥脆时，放入干辣椒迅速捞出沥油。
3、锅底留少许油，放入香菜段煸炒几下，倒入土豆丝、干辣椒，调入适量椒盐粉拌炒均匀入味即可出锅装盘。
文章转自微信公众号：珠海市普陀寺
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