日本人的蘑菇情结

日本人对蘑菇情有独钟,特别是对松茸,几乎到了“崇拜”的地步。每到松茸上市的季节,所有的超市或者大型百货店的食品销售层都会为松茸辟出最抢眼的位置,招徕顾客。尽管摆在那里的松茸价格昂贵,但日本人仍然乐此不疲。用他们的话说——“松茸就像我们的生命一样宝贵。”

日本人最爱松茸

松茸那独特的香味让日本人陶醉和向往。因为松茸在日本属于高级菜肴,平时很少可以买到,很多人一年也吃不上一两次。而且,日本自产的松茸很少,大部分需要从中国、韩国等地进口,也使松茸的身价倍增,普通民众更是遥不可及了。

日本人用松茸可以做出多种菜肴,最常见的是松茸米饭;家庭富裕的人则喜欢直接把松茸放在火上烤熟了吃。松茸含有丰富的松茸素、桂皮酸等,有些专家认为松茸具有一定的抗癌作用。此外,在蘑菇类中,松茸的维生素D、维生素B2、钙含量也是最高的,因此被日本人誉为“蘑菇之王”。

蘑菇能防很多病

除了松茸之外,其他种类的蘑菇也非常受日本人的欢迎。在日本超市中,每天都有不同种类的蘑菇销售。其中最受欢迎的是香菇和鲜金针菇。香菇可以做成汤、鸡蛋糕、炒菜等。香菇中不仅含有大量人体必需的鸟氨酸和谷氨酸,而且从中可提取出一种名为“香菇多糖”的物质。这种物质可以通过精炼制成药物,用于癌症的辅助治疗,这让热爱蘑菇的日本人更将香菇当成食疗之宝。

据日本《产经新闻》报道,香菇还可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇,还有保护牙齿的作用。

蘑菇保健品也很受欢迎

在健康食品受到追捧的今天,以蘑菇为原料开发的保健品自然少不了。冲绳地区流行一种伞状蘑菇为原料制成的冲剂颗粒,一盒只有180克,但价格却高达2.6万日元(约合1530元人民币)。“尽管价格很高,但销路还是非常不错的。人们相信,蘑菇可以给健康带来意想不到的好处。”厂家负责人告诉记者。

还有一种叫做“灵芝粒”的保健品,一盒180粒,价格为8400日元(约合490人民币),是目前“蘑菇保健品”中最受欢迎的一种。这种产品最初由美国科学家研制,后经日本学者进一步研究,发现其中所含的营养成分超乎人们的想象。因此,有关企业已经申请了专利,希望蘑菇也可以给他们带来财富和好运。

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/
点我:

相关文章

第三十八节 善生长者归佛化

第三十八节 善生长者归佛化

第三十八节 善生长者归佛化佛陀有一次从憍萨弥罗国顺着恒河的流水,进入摩竭陀国的罗阅祇城内。这时城内有一位富家的公子,早上起来就来到郊外园中,先湿了衣服,然后湿了头发,恭敬合十,先向东方礼拜,然后再向...

简体注音|西方发愿文(莲唤恭诵)

简体注音|西方发愿文(莲唤恭诵)

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/...

做和合术最厉害的道长帮我挽回了我的婚姻

做和合术最厉害的道长帮我挽回了我的婚姻

我出生于湖南的一个小康家庭,父母是政府人员,而我是家里的独生女,父母从小就对我宠爱有加,事事顺着我,就连结婚的时候嫁了一个穷小子,他们也没有多说半句不好,我也一直以为我是真的遇到了一个好丈夫,但是这...

48怎样辨明佛经的真伪?

48怎样辨明佛经的真伪?

怎样辨明佛经的真伪?  佛经真伪的问题,可以分成两个方向说:一是翻译史上无法查证其时代和译者的经典;另一是从鸾坛或者乩童以降神托梦的方式,传授出来似是而非的佛经。第一类是正式的经典,与佛法不相违背;...

老公出轨怎么办?怎么挽回老公的心?

老公出轨怎么办?怎么挽回老公的心?

当得知丈夫已经出轨,妻子的内心是崩溃而无助的。我们曾经对婚姻的选择是那么谨慎小心,最终还是出现了不想看到的结果。这时,我们不要一味的沉浸在痛苦当中,而是要寻求问题解决的办法。面对丈夫的出轨,妻子该怎...

情感挽回:告诉你挽回婚姻方法步骤有哪些

情感挽回:告诉你挽回婚姻方法步骤有哪些

最好的婚姻用一个词语来形容就是举案投眉。这句话的意思是夫妻两个人婚姻前能够相互扶持,结婚后也不会因为一些事情有隔阂,亲密无间,每日自己的丈夫吃饭的时候会将饭举的像眉毛一样高,十分尊敬。可是婚姻中总是...