赵朴初：一生蔬食七十年 未尝不饱足以忘忧
蔬食七十年 未尝不饱
曲巷半世纪 足以忘忧
这是中国著名佛教学家、社会活动家、爱国宗教界领袖、诗人赵朴初的养生联。此联选自《答客问》，载于《赵朴初韵文集》。
上联讲饮食。1999年，赵朴初曾在致养生学专家姚品荣的信中谈到自己的养生之道：弟今年九十有二，在同辈人中，堪称健者。蔬食已七十年，每日两菜一汤、饭二两左右；每晨起床前摩腹二百次左右，消化系统良好，所谓养生之道惟此而已。
近有诗云：“不知肉味七十年，虚度自惭己九十；客来问我养生方，无他奉告惟蔬食。”这里所谓的蔬食，是与甘脆肥厚相对应的粗食、素食，主要是指新鲜蔬菜水果和五谷杂粮。元代著名医学家朱震亨在谈到蔬食时说：“天之所赋者，若谷、菽、菜、果。自然冲和之味，有食入补阴之功。”（《格致余论?茹淡论》）赵朴初从二十多岁起就坚持蔬食（不忌牛奶、鸡蛋），不但符合佛家众生平等尊重生命的教义要求，且对身体健康极为有益，是他享寿93岁高龄的一大缘由。故上联云，蔬食七十年，从未曾感到营养不足。他曾为十方斋题词：“素食养生，延年益寿”。正是他养生经验的高度概括。
下联讲居处。“曲巷”，指偏僻的小巷。南朝?梁?萧统《相逢狭路间》诗：“京华有曲巷，曲巷不通舆。”比喻赵朴初清贫而闲适的清静生活。他虔心向佛，慈悲为怀。自己甘于清贫，而把金钱无私地奉献给了他热爱的宗教和慈善事业。故下联云：曲巷半世纪，却完全忘掉忧愁而乐在其中。正是：欲寡清心能益寿，素餐淡食可延年。
