拒绝"荤心"我国素食界开始筹划相应标准

在市场上购买的素食食品肯定不含动物成分吗?昨日,记者从新国际博览中心举办的第六届中国国际食品和饮料展览会上了解到,素食界已打算编制素食认证标准,食品含量不合格的素食将不能被标为素食食品。

看起来是五花肉,吃起来却只有大豆的味道;看起来像新鲜鲍鱼,实际上是用海藻胶做的。昨日,记者在食品展上的健康素食文化专业展区上看到了上百种仿荤素食,如果没有专人介绍,从外表很难把它们与荤菜分辨开来。据素食企业的专业人士介绍,仿荤素食的制作原料大致有魔芋、大豆、海藻胶等,为了迎合市民的口味,生产企业不仅把素食做到与荤菜形似,还要尽可能神似,比如选用海藻胶制作的素食鲍鱼,在口感上同真的鲍鱼一样具有弹性,此外,由于海藻胶带有一定的海鲜味,也能使素食鲍鱼在口味上接近真的鲍鱼。

把素食做出荤味来,需要一定的制作技术。业内人士称,仿荤素食技术含量高、保质期短,其价格一般要比真的荤食还贵。因此,不能排除一些商家为了降低成本而在素食中添加动物制品。去年,台湾地区曾作过一次市场抽检,发现台湾市场上出售的素食料理,居然有75%可能含有动物的成分,成了“黑心素食”。

此次食品展上的不少仿荤素食的外包装上贴有“百分百素食”、“不含牛羊鸡鱼”的字样,某产品上还贴出了“全球素食者标志”。据了解,这些标签和贴牌都系厂家自行设计制作,国内目前还没有相关的素食食品认证体系。中国食文化研究会健康素食文化委员会筹备办公室有关人士表示,目前他们已与技监部门沟通,开始筹划建立素食食品的认证标准,相信不久,市民就能依靠相关标志来挑选仿荤素食了。

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/

点我:

相关文章

地藏菩萨成就你的菩提大愿

【复次观世音菩萨。若未来世。有善男子善女人。欲发广大慈心。救度一切众生者。欲修无上菩提者。欲出离三界者。是诸人等。见地藏形像。及闻名者。至心归依。或以香华衣服。宝贝饮食。供养瞻礼。是善男女等所愿速成。永无障碍。】

佛又跟观世音菩萨说:“复次观世音菩萨,若未来世有善男子、善女人,欲发广大慈心,救度一切众生者,欲修无上菩提者,欲出离三界者。”佛又跟观世音菩萨说,在未来,也就是我们现在这个时候,有那个想修行的、想了生死的、想做善事的善男子、善女人,或者想利益众生的,发大慈心帮助别人、要救度一切众生苦难的;或者“欲修无上菩提者”;或者想出离三界,这都是菩萨,这是发菩提心。

不管男人女人要发菩提心,发菩提心是广大心,就是咱们学《华严经》经常要我们发愿发大心。总的说,救度一切众生苦难,想成佛,或者想离开三界——欲界、色界、无色界,但是这就要去执着,得无执着。

等你有什么力量把这个愿满了,满足了这个大愿——发了愿就想成就,使这愿满,这个愿都很大的——如果自己感觉着恐怖,因为满足不了,那没关系,你就念念地藏菩萨好了。

“是诸人等”,若能见到地藏的形像、闻到地藏的名号,“至心归依”——我们念“南无地藏菩萨”,就是归依地藏菩萨,“南无”就是翻“归依”,你念“南无地藏菩萨、南无地藏菩萨”,念念归依地藏菩萨。

或者听到地藏菩萨名号,诚诚恳恳地归依;或者是用香华、衣服,一切宝贝东西,饮食,供养瞻礼地藏菩萨——以这个供养心、功德心,你前头所发的大愿都能圆满,“所愿速成”。

你不是想救度一切众生,发菩提心吗?你不是想证得无上菩提吗?这个大愿都能很快成就,障碍消失。每天发愿我们的善根增长,就满足了你,地藏菩萨能够加持你,成就你的大愿。

这样做,地藏菩萨能够加持你

地藏菩萨成就你的菩提大愿【复次观世音菩萨。若未来世。有善男子善女人。欲发广大慈心。救度一切众生者。欲修无上菩提者。欲出离三界者。是诸人等。见地藏形像。及闻名者。至心归依。或以香华衣服。宝贝饮食。供养...

[拉珍文集] 信 佛

[拉珍文集] 信 佛

信 佛拉珍我曾对一个烦恼不堪的行者说:“你不信佛”。她圆瞪眼睛反驳:“我学佛修行十几年,不信佛信什么?”我说:“你不信。佛陀说烦恼生时即是我执魔,你不信;佛陀说诸法如梦幻泡影,你也不信。你若真将佛的...

学佛修行中为什么总发生阶段性懈怠?

学佛修行中为什么总发生阶段性懈怠?

学佛多年,和大多数的佛弟子一样,阶段性的懈怠时有发生,为此我颇感无奈和烦恼,翻来覆去地找原因,总以为是自己缺乏意志力的缘故。后来终于明白,导致懈怠、不精进的最根本原因还是没有真正明了生命无常的本质,...

钟茂森:佛说大乘无量寿庄严清净平等觉经(第四十八集)

钟茂森:佛说大乘无量寿庄严清净平等觉经(第四十八集)

钟茂森:佛说大乘无量寿庄严清净平等觉经(第四十八集) 尊敬的诸位大德、同修,大家晚上好,阿弥陀佛!我们继续来学习《佛说大乘无量寿庄严清净平等觉经》,请大家打开经本一百二十四页,一二四页第一行: 【...

佛教故事:民间故事:对付杀人鬼的方法

佛教故事:民间故事:对付杀人鬼的方法

杀人鬼从前,有一个信佛教的人。他因为悟性不足,始终没有悟到佛法的真谛,但他仍然虔心信佛,和众贤士一起修行。后来,这位信士年纪大了,眼睛昏花,行动迟缓,他不愿意与众贤士居住一起,造成他们的不便,就离开...

不要钱的法布施功德最大

不要钱的法布施功德最大

《地藏菩萨本愿经》云:“未来世中若有善男子善女人,于佛法中所种善根,或布施供养,或修补塔寺,或装理经典,乃至一毛一尘……但能回向法界,是人功德,百千生中,受胜妙乐。”《大乘显识经卷上》云:“尔时于彼...