台北夜市素食物美价廉受热捧

民众逛夜市,通常总爱新奇小吃,或适合个人口味的美食,到夜市吃素食,很奇怪吗?其实一点 也不会。台北宁夏夜市有家素食小馆,供应清淡却美味的素食餐,吸引不少素食族群光顾,就连平常吃惯大鱼大肉的民众,也会进门品尝素食餐。

宁夏素食提供面食、米粉、冬粉、素羹、各种汤品与小菜、卤味,都是很常见的简便素食餐,不需经过复杂烹煮或调味,清淡中却有类似荤食的好味道。小店开了几年,每天傍晚六点开门营业,顾客不断涌进。

这里的面食可选择干面、汤面,汤头又分清汤与当归汤,干面35元(新台币,下同)、汤面50。干面的酱汁以豆皮、素鸡、豆轮等豆类原料卤制,取代肉燥酱,简单烫熟后加入豆芽菜、青菜,再淋上素酱汁,喜欢重口味的民众还可自行添加酱油膏或辣椒酱,好滋味让人吃到见底才罢休。

当归汤头充满浓浓当归香,好喝又顺喉;清汤有竹笋、紫菜、豆包汤,汤里加入姜丝、芹菜末与少许胡椒粉提味,看似清淡而简单的汤头,令人赞不绝口。素食羹也是店里的招牌之一,浓稠多配料,撒点黑醋增添迷人风味,店里另有油饭、素卤饭。

长年吃素的章先生表示,他吃素很多年了,有时带孙子来逛夜市,孙子爱吃各种新奇美食,他自己就到这家素食店吃素餐,既有逛街乐趣,也不会饿肚子。李太太则说,他只有初一、十五吃素,但到了有素食店的地方,他通常选择素食餐,“这家的素食好吃又便宜”。

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/

点我:

相关文章

素食,有你不知道的大道理~

素食,有你不知道的大道理~

一直以来,对于素食的误解之一就是宗教意义上的素食教条。那么今天咱们不讲主义,只从健康的本源上唤醒素食的清透好味~五谷杂粮制造快乐的高能量食物五谷杂粮的代表性食材有稻米、糙米、小麦、大麦、玉米、荞麦、...

丑女发心造佛像变成“美女”的神奇感应

丑女发心造佛像变成“美女”的神奇感应

01、《感通记》阿育王的女儿,发心塑造佛像,现世之中,即由“丑女”变成“美女”道宣律师问一位名叫陆玄畅的天人:“在汉地所发现的佛像,都说是阿育王的四女所造,此事非幽冥难得知其真宝,请问此事究竟如何?...

索达吉堪布:这是修心的起点,也是终点

索达吉堪布:这是修心的起点,也是终点

索达吉堪布:这是修心的起点,也是终点 问:我对佛法产生了一些兴趣,要想全面了解,看什么书最合适? 堪布:《大圆满前行》和《入菩萨行论》。 几十年来,不管谁问这个问题,我都是这个答案。 《大圆满...

蕅益祖师将弥陀愿力合盘托出透彻之极

蕅益祖师将弥陀愿力合盘托出透彻之极

瓦后宫主,2009——摘自《佛说阿弥陀经要解》然同居众生,以持名善根福德同佛故,圆净四土,圆受诸乐也。二结示佛力舍利弗。极乐国土。成就如是功德庄严。明上住处生处种种庄严,皆是阿弥陀佛大愿大行称性功德...

都是贪欲惹的祸

都是贪欲惹的祸

都是贪欲惹的祸 都是贪欲惹的祸 某大学毕业生温某颇有才华,进入工作单位后,由于工作能力强,工作业绩不俗,很快晋升单位部门主管。由于贪欲使然,他徇私舞弊,贪赃枉法。他的所作所为严重触犯了刑法,最终被行...

金刚乘是转化我们习性上的不净显相(impure perception)之道,使我们能感知每件事、每个人都是清凈的。所以,无论你在哪里修持,例如在家中,或在德国、香港、澳洲,或在法国南部的禅修中心,都要说服自己正无疑地身处于圆满的净土中。

  在此,「不净」与类似加德满都那种肮脏的街道或成堆的垃圾无关。当你卡在「天花板只能是天花板,地板只能是地板」、「一千个人不可能进得去扫帚柜里」的想法时,这种二元分别的显相就是「不净」的。换句话说,你所造作的二元分别,限制了一种现象的显现只在一个特定的目的上而已。对比之下,当你具有清凈显相时,你不再将某个单一的显相执着为一个独有的现象,反而能连接上自己本具的能力,因而能看见并接受一千个人能轻易进入一个小扫帚柜中。当你还是以寻常感知世界的方式运作时,会坚持这么多人绝对不可能进入如此狭小的空间里;而一旦显相开始转变,你也同样会坚持他们绝对可以进入。

  一旦你接受任何事都有可能,佛土就不再如企业号宇宙飞船(Starship Enterprise)偶尔造访的那些遥远星球,也不是深植于大众心里的那种陈腐感伤的天堂景象。但是,我们如何才能真心地接受任何事都有可能呢?答案是,藉由前行的修持。


  如果莲师是你前行法本的主要本尊,那么就观想自己身处铜色山凈土(Copper-Colored Mountain)这当然并不意味着你要想象天花板和墙面都是铜做的!而是要以「我所见的并非事物的真实面貌」的想法,来调整自己的世俗显相。告诉自己,周遭的一切「事物」既非受限于砖头、泥灰、高速公路与车流,也非一群神圣的天使。「事物」是无限的,而且每个对象,例如你桌上的那枝笔,就包含了亿万个净土。这就是你开始调整心的方式,因而最终你能接受任何事都是可能的。

  显相的「转变」是金刚乘修持的核心,但重要的是,不要误以为这是显相的灭尽。转变显相,是在心态上改变自己感知世界的方式,而且是应该每天都必经的过程。

转化你的环境为佛土!

金刚乘是转化我们习性上的不净显相(impure perception)之道,使我们能感知每件事、每个人都是清凈的。所以,无论你在哪里修持,例如在家中,或在德国、香港、澳洲,或在法国南部的禅修中心,都...