请问法师，八关斋戒晚上可以喝牛奶吗？
明证法师开示：唉呀，就一晚上（你都坚持不住吗），你喝清水就好了，哪还这么多事。不只是八关斋戒，平时我连牛奶都不喝，为什么呢？现在的牛奶，一般分两种，一种是自然产奶，农村里家养的，就是母牛生小牛了，就有乳汁了，就挤一些卖钱，小牛喝的就是勾兑过的，很淡的奶，在慈悲心上说，这也不好，你抢小牛的奶喝，就牛奶品质而言，这种牛奶对人体伤害不大；第二种，乳制品企业的牛奶，奶牛不生小牛，就一直有奶可以挤，是咋回事？对，加药了，催的。现代人得各种奇怪的病，大多都源于饮食里被加了东西，牛奶、肉里都是。所以我建议大家喝清水就好，饮料都不要喝，添加剂太多，对身体不好。
编辑注：戒律里并没有禁止喝牛奶，佛陀曾经悟道体力不支，接受过牧羊女供养的羊奶。所以大家都说奶类是可以喝的。但现代社会追求金钱，不顾及消费者饮食安全的事情经常发生，正如师父畅言，建议不喝为妙。
材料：大豆蛋白素肉块、圣女果、香菜、洋葱； 调味料：盐、冰糖、素易鲜、植物油、酱油、米醋、姜片、生抽、老抽酱油、淀粉；方法：1、素肉块浸泡、洗净、焯烫、挤干水分，加入调味料腌制；其它菜洗净、改刀；...
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