素食吃得最多的是蔬菜。维生素C的含量虽然很丰富，人体营养必需的蛋白质和脂肪却十分欠缺。作为对照，动物肉，尤其是其中的鱼肉，既含有许多动物蛋白，也含有大量的不饱和脂肪酸，还有蔬菜中所不具有的多种维生素和微量元素。有些国家，习惯食用以鱼肉类为主的动物肉，他们普遍体格健壮，还享受到了长寿的人生之乐。
这样说来，并不是要求摒弃蔬菜多进肉食，那是走向另一个极端了，而是搭配荤素食用平衡饮食，中老年人所吃副食品应保持多样化，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，搭配得恰到好处，体内营养物质可以达到人体平衡，这才是人体收支平衡的最佳状态。还有一点不可忽视，就是要控制食盐的摄入量。我国有些地区，每日人均食盐摄入量超过10克。这样的地方，往往是高血压的高发区。专家们认为，如果控制将食盐的摄入量压缩至每天5克左右，那是比较理想也是比较安全的。
吴郡某司理突然死去，一个晚上后又醒来了，急迫地呼喊家人，赶快请太守及其部属来。太守一到，司理马上跪在地上，说：“我到阴司，乞求饶命，开始冥官不答应，后来说：‘你能够劝千人不吃牛肉吗？’限期三天。因此...
因老年人脾胃功能逐步减退，吃冷饮一定要适量。吃了冷饮会抑制胃液及其他消化液的分泌，造成胃肠道功能的紊乱，引起消化不良，吸收不良。另外，冷饮不宜在饭前、饭后半小时内吃，以免影响胃液分泌。在活动之后或感...
可赞美的入灭在僧团中，成为龙象人物的是舍利弗、目犍连、大迦叶、阿难陀等，而不是罗侯罗。一个严肃于密行持戒的人，他只是默默无声的修道，默默无声的与世无争，或者，因为罗侯罗是佛子的关系，佛陀对他有特别多...
趣品《圆觉经》之十六善男子!一切众生,由本贪欲,发挥无明,显出五性差别不等,依二种障而现深浅。云何二障?一者理障,碍正知见;二者事障,续诸生死。世尊开始解答弥勒菩萨的第二个问题:“于诸轮回,有几种性...
为什么要福慧双修？由于末世众生愚痴太坚固，所以修行不容易成就，更无法从中得到真正的利益与受用，所以现在修行人也好、念佛人也好，真正能得道的，就好像凤毛麟角毛一样，越来越少。因此我们今天有机会听闻佛法...
第五十二节 乘愿再来，有志竟成煮云法师著因为山高路远的关系，加之工人众多，那时山顶上连吃水都没有，工作的人不能在上面工作，所以老夫人的远见不错，在家中一切雕刻的木料，以及应用的砖瓦石头等，皆在底下做...
