燕麦是营养丰富的好食物，但是它的质地较硬，吃起来口感不好，所以长期以来并不受欢迎，主要用作马的饲料。到了现代，燕麦的好处渐为人知，成了较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。
燕麦的脂肪含量是所有粮食作物中最多的。燕麦的脂肪主要由单一不饱和脂肪酸、亚麻油酸和次亚麻油酸构成。据统计，亚麻油酸占全部不饱和脂肪酸的３５％至５２％。亚麻油酸是人类最重要的必需脂肪酸，不仅用来维持人体正常的新陈代谢活动，而且是合成前列腺素等的必要成分。
燕麦含有多种能够降低胆固醇的物质，如单一不饱和脂肪酸、可溶性纤维、皂甙素等，都可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯等的含量，从而减少患心血管疾病的风险。
此外，燕麦中含有丰富的维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｅ、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。
现在，燕麦主要用来制成各种加工制品，也有人把整粒的燕麦与大米一块煮，这时应注意，一次放燕麦别太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
第九章 净诸业障菩萨章世尊在本章为净诸业障菩萨等大众开示觉性本净，但由众生从无始以来，妄执有我、人、众生、寿命，认四颠倒为实我体，妄生瞋爱，生妄业道，不能入于清净觉海。本章学习提纲：众生的觉悟心为何...
达真堪布:学佛初期应该希求世间的福德吗？ 有的人经济条件不好，家庭环境不好，身体不好，想通过学佛改变。或者认识到做人，六道轮回都比较痛苦，然后要往生。带着这些想法学佛，是不是还没有脱离“有所求”？是...
一段婚姻的联结是很值得庆祝的喜事，结婚之后就要开始面对柴米油盐酱醋茶这些生活中琐碎的小事了，婚后生活需要两人的磨合和互相理解包容，才能走得更远。家是温馨的港湾，是夫妻两人的栖息地，家中风水布置得当，...
涂鸦环保宣言、做环保问卷调查、进社区走家串户宣传节能环保知识、派发节能灯，昨天上午9点，厦门沃尔玛请来30多名外来农民工子女，一起宣传节能环保。在火车站世贸商城沃尔玛出票口，30多个孩子趴在地上，用...
有关因果报应的道理，在佛法里面可以说是「老生常谈」，但始终是一般善信经常疑惑及提问的问题，因此，我常在开示中引用佛经义理及故事加以说明；《华严经》云：「若人欲了知，三世一切佛，应观法界性，一切唯心造...
第三十三节 制戒的因缘佛陀的弟子群中，有着种种不同的人物。假若把佛陀的弟子，一律要求他们都具备圣贤的条件，这是错误的想法。佛弟子终究是佛弟子，他们并不是佛陀，自有种种贤愚不肖的分别。佛陀的教化越广，...
