红槽肉串

佛学入门

材料：红槽豆腐乳2块、芦笋100公克、素肉片150公克

调料：盐1大匙、太白粉1大匙、糖2大匙、酒1大匙、姜末1大匙

做法：

1、素肉片加水泡软后沥乾，籚笋洗后切成约3公分长段，豆腐乳倒出备用。

2、籚笋段放入滚水中烫煮2～3分钟后，捞起沥乾放凉。

3、素肉片加红槽豆腐乳、姜末及所有调味料浸腌30分钟后，放入热油中炸熟。

4、炸好的素肉片卷起芦笋段，并以牙签串起即可。

要领：口味淡的人，在腌肉时可以不必再另加盐，因豆腐乳已有鹹味。

转载请注明：中华素食网

一念放下，万般自在很多时候，我们觉得累，一般都不是身体的累，而是心累，心被太多放不下的东西纠缠不休，被工作的压力折腾得疲惫不堪，于是，生命中最淳朴的快乐就会如同海市蜃楼般遥不可及。所以，要享有大自在...

　　妙法莲华经分别功德品第十七尔时大会、闻佛说寿命劫数长远如是，无量无边阿僧祇众生、得大饶益。于时世尊告弥勒菩萨摩诃萨：‘阿逸多，我说是如来寿命长远时，六百八十万亿那由他恒河沙众生、得无生法忍，复有...

很多同修可能误解了恒顺或随顺的意思，《普贤行愿品》云“于失道者，示其正路”，说的一针见血！《菩萨璎珞经》云“恒顺正见无所毁犯”！佛经又云“能以正说饶益众生。咸令安乐。不入世趣”。上面提到了三个...

从古代到现在，但凡遇到好的事情需要庆祝的时候，我们就会找能看日子的道长帮我们选择黄道吉日来纪念这个有意义的日子，这就是我们民间所说的择吉日。好的日子能给我们带来好的运势，让我们的事业、财运和生活得到...

四凡夫皆执着于婚姻家庭问∶我们希望拥有婚姻和建立家庭，这个欲望是与生俱来的吗？答∶是的。这个欲求潜藏于内心深处，生生世世，根深蒂固，它就是佛法所说的爱欲。爱欲，包括了性欲，但它的范围更广。爱欲,即...

黄念祖居士：夏大士自警录开示要知道师对我们有恩哪！我是带着要感恩、要报恩的心情来谈的，为报师恩啊，这是文革之后的第一个工作。第二个工作就是无量寿经。我们善知识的恩，超过父母啊！夏老师的自警录，是陈...

云佛论坛