比尔盖茨 提出以素食替代肉的解决方案

比尔.盖茨淡出微软后积极投身公益,最近提出一个标题名为《未来的食物(THE FUTURE OF FOOD)》幻灯片,揭示到了2030年,对鸡肉的需求将从2000年的2200万吨成长到8200万吨;猪肉则从2100万吨成长到5600万吨;牛肉从原本1400万吨达到3900万吨。我们的环境需要急迫摆脱这些动物性食品。

盖兹说:「全球肉类消费量在过去20年中增加了一倍,预计到2050年再翻一倍。这样的需求成长,很大的因素是因为经济的增长和人们可以取得更多的肉。但生产肉类需要大量的土地和水,并对环境有具巨大的影响。简单地说,已经没有办法产生足够给九十亿人口需要的肉。」然而,由于所需要的资源,喂牲口和环境的负面影响,工厂化养殖是不可持续的。

盖茨认为,「肉类市场是成熟的再造」。已经有公司正尝试使用热和压力把植物变成肉的新方法,外观和味道就像肉和蛋一样。我尝过鸡替代品,并留下了深刻印象。我无法说出替代品与真正鸡肉之间的差别。透过深入研究与总结,植物性鸡肉与鸡蛋已经可以取代原本的鸡肉和鸡蛋。幻灯片中也透过盖兹与Michael Pollan的问与答,说明肉类食品与环境、健康的影响,以及我们为何需要改变饮食为植物性为主。

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诵读佛经前的准备

诵经前要将双手洗净,且不论吃素或吃荤食,诵经前都应先刷牙漱口。

再者,诵经前宜戒除洋葱、葱、大蒜、韭菜、香菜等气味辛臭的食物,且避免饮酒。

若刚食用过以上食物或饮过酒,不宜诵经。须刷牙漱口,在通风处待一阵子,待气味散尽,才可持诵经典。

诵读佛经的时间选择

在清晨读诵佛经为最佳,因为一日之计在于晨,如果能够在早晨读诵经典,那接下来一整天都可以用经典加持自己,其中的利益自不待言。

如果无法早起,那在其他的时间读诵也是可以的,在晚上睡前念诵,让自己的心静下来,让佛经可以更好地进入自己的内心,也是不错的选择。

值得注意的是,读诵经典有个大的前提:那就是念经时不要打扰到其他人,不要让别人生起烦恼就好,否则对别人、对自己都会造成伤害。

诵读佛经被打断的做法

诵经时,有人造访或问话时,可以合掌答礼,或以纸条记之,将经典合起,起身迎客。千万莫未将经典合起,即对着经典谈论世俗话,或大笑不已,这是亵渎法宝的行为。

因此,最好选择无人打扰之处诵读佛经,避免他人在不知情的状况下打断自己诵经。若咳嗽需以袖掩口,也切莫因未诵完而心生烦恼,当知:诵经的目的,是为了启发智慧。

此外,我们诵读佛经是为了修定,帮助开发我们自性本具的智慧。无论是佛教,还是其他传统文化,都是讲究戒定慧三学,由戒生定,由定生慧。这个读经的最主要的目的,就是为了让我们修定。

回向很重要

诵经有不可思议功德,而功德回向是很重要的。通常我们要发大乘菩提心回向十方一切众生,往生净土。

同时欲消除自己的业障,忏悔宿业,还应回向给与自己关系密切的累生累世的债主。这些众生与你最有缘,最易障碍你、纠缠你,故要超拔他们。

解决他们的问题之后,自己的业障也会随之消除了,业道畅通。其实,以上内容都来自于佛教的经书!

书中所蕴含的人生智慧和学问,以及对于人生的指导意义,远远不止这些!如果能够用心研读佛经,必定会活得更加通透,人生也会越来越顺利。

在家持诵经文时,需要注意这些

诵读佛经前的准备诵经前要将双手洗净,且不论吃素或吃荤食,诵经前都应先刷牙漱口。再者,诵经前宜戒除洋葱、葱、大蒜、韭菜、香菜等气味辛臭的食物,且避免饮酒。若刚食用过以上食物或饮过酒,不宜诵经。须刷牙漱...

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