净空法师：我吃素的因缘
我学佛六个月之后就吃长素了。并没有人劝我。我为什么会吃长素?念了一部《地藏经》害怕了，觉得跟众生怨结得太深了。我在抗期间，还是做学生的时代，我很喜欢打猎，打了三年猎，杀了很多生，看了《地藏经》上讲的果报都是地狱、饿鬼、畜生，吓得一身汗!从此以后，我吃长素，不杀生，提倡放生，赎罪呀，我是读这经得到的启示。
那么，素食在头二、三年不适应，体质变化，但是我不改变，开头吃了二、三年素食，脸上发青，人都很瘦，我的长官朋友看到我，都说你学佛迷了啊，你的营养不够啊，你的身体不行啊，有病啊! 但是我每半年到医院检查一下身体，没有病。没有病我就安心了，瘦没有关系，面黄也不怕，逐渐逐渐就好转。所以一定要坚持。跟众生结的冤仇非常可怕。
那么现在得到一个证明了，素食是最健康的饮食，我身体转变过来的时候，大概是四十岁的时候，那时李老师在台中图书馆办大专学生讲座，我在那里兼一堂课，那些学生来自全省各地，他们把我的年龄看作和他们一样，差不多，其实我的年龄是他们父亲一辈的呀!我在四十几岁的时候，看起来就象二十几岁;我今年七十岁了，看起来年龄象四十几岁。什么原因呢?素食呀!你们要想不老、要想年轻， 我教给你吃素。吃长素的人不老，吃长素的人年轻，吃长素的人也不生病。
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（护国龙王寺）
