星云大师提倡素食吃出两岸和平
台湾佛光山开山宗长星云大师于29日回到其75年前出家的祖庭大觉寺，为下个月即将开幕的宜兴国际素食文化博览会助阵。他谦恭有礼的出场白显得格外亲切：我先自我介绍一下：87年前，我出生在扬州；75年前，我在这里宜兴出家做和尚；64年前，到台湾去，后来游走世界，现在又回到我的祖庭，聊表报恩之意。
刚刚获得影响世界华人终身成就奖的星云大师表示，无锡这些年的发展变化很快，深厚的文化底蕴和秀美的生态环境令人赞叹，灵山大佛等都给他留下了深刻印象。
今年的素博会将于4月27日开幕，5月1日结束。届时，来自新加坡、马来西亚、日本、泰国、加拿大、法国、土耳其、澳洲等国家及台湾、宜兴本地区等的上千种素食、特色小吃和绿色食品用品将逐一亮相。据统计，去年素博会期间，五天参加人数多达20万人。今年的素博会将延续去年的办展主题，即传播素食文化，宣导绿色生活。希望通过举办此类素食文化活动，让更多人懂得爱惜生命、保护自然。
对于有记者问大师自己比较中意的素食会是哪款时，星云大师透露，很简单，就是吃面。我从小就喜欢面食，一碗面煮的时间不会太长，也不太麻烦人，也不太贵，也很美味。因此，我在佛门里都倡导，每天有一餐是面食。人来客去，你迟到了，煮一碗面就可以，也不特意做多少菜；或者你太忙了，误餐了，煮一碗面就能填饱肚子。面食是一种很方便的素食。此外，星云大师称，素食和荤菜相比，久食不厌，可以常吃。大鱼大肉吃多了会讨厌，青菜萝卜却不会，因此素食吃得更长久，更常态。星云大师还称，这次的素博会，能吃出美味，吃出艺术，吃出健康不谈，吃出两岸的和平才是最重要的。除了两岸展位的数量均衡外，还安排有两岸茶艺展演，轮流比试宜兴和台湾南投两大茶乡的绿茶、红茶以及茶道、壶艺。此外，展会期间，每天上午还将邀请两岸专业人士、名家举行讲座，分享茶文化。
而说到绿色生活，星云大师称，现在讲究重视生态，环境保护非常重要。现在的人类，慢慢废止了田园，摧残了山林，浪费了资源。绿色生活可以让地球充满生机。他称，中国上任总书记胡锦涛的和谐社会理念以及现任国家主席习近平的中国梦，都与生命的意义有关。倡导绿色生活，保护生命，劝君莫打三春鸟，子在巢中盼母归，能让社会更和谐，让中国梦美梦成真，让这些梦更美好、更伟大、更有价值。
大陆和台湾的关系，我个人的看法，是不一定要从政治上解读，因为政治讲硬的，一字一句都不让步；也不一定从经济上去解读，经济牵扯到利益，有时候会有伤感情的地方。我觉得，两岸关系就看人的来往交通，你来我往，我往你来，来来往往，你来办研讨会，我来办讲座；你来办素博会，我去办绘画展书法展嘛，你看我的风景，我看你的环境，让人民和人民之间随来随往，大家都是一家人，是中国人。在星云大师的眼中，素博会搭建的就是这样一个两岸人与人之间交流来往的平台，对两岸关系有重大贡献。
星云大师说人间佛教是个很重要很严肃的问题，因为祖国已经到了不能少佛教的地步，因为中国以后不管怎么进步，人心怎么安顿，过去虽然有道教，儒家，可是佛家一下子就融入到我们中国的文化。对于一个多层次多方面的信仰，就在于我们要保护我们的眼睛不要给他受伤害，包括耳朵，包括我们的脚啊，手啊，包括我们的肠胃，一个国家他需要好多种力量来支持，佛教对道德的提升，对人心的净化，对心灵的安顿，对风气的改良，对人民生活的次序都有很大的贡献和帮助。星云大师所倡导和实现的人间佛教正如他所自言：人间佛教，不但早在我心里，在我的行为里，也时时在我的思想里。
