营养学家将食物分为三大类：第一类食物主要是供热能，以谷类如稻米、小麦和芋类、砂糖、食油为主，又称“白色食物”；第二类食物主要供应蛋白质，以肉类（红）为代表，包括鱼肉、贝类、畜产品为主，称为“红色食物”；第三类食物主要提供矿物质和维他命养分，以蔬菜（绿）、水果为主，又称“绿色食物”。我们每天所摄取的食物，必须此三色俱全，营养才不致发生偏颇。
第一、三类食物皆涵盖在素食的食物范围之内，第二类食物虽然是以鱼、肉类为主，但其意是在蛋白质的考虑上成立的，换成素食者蛋白质来源的大豆、芝麻、花生等食物，也是具有同样的意义。
为了让大众更熟悉的活用此配色技巧搭配理想的营养素食法，可将“三色制度”改为更加通畅明白的“四色制度”的食物原则。
白色食物：米、麦等谷类、芋类、砂糖和植物油。
黄色食物：大豆、芝麻、花生。
绿色食物：绿色蔬菜及瓜果。
红色食物：胡萝卜等红色蔬菜及水果。
中国人有句话：「举头三尺有神明」，我们每个人头顶上都有神明。又有另外一种说法：「举头三尺有青天。人可欺，天不可欺」。这句话是叫我们时时刻刻检讨自己的起心动念、所作所为，要止恶行善。佛家的说法是：每个...
放开心胸释然禅海以前是一位武士的儿子，有一次到江户游玩，做了一位高官的随从。后来，他与大官的太太两相情悦，关系十分亲密。但纸里终究包不住火，他俩的私情最后还是被发现了。在自卫中，他杀了那位大官，带着...
大乘本生心地观经 大乘本生心地观经卷第一 大唐罽宾国三藏般若奉 诏译序品第一 如是我闻。一时佛住王舍城耆阇崛山中。与大比丘众三万二千人。皆是阿罗汉。心善解脱。慧善解脱。所作已办。离诸重担。逮得己利尽...
十三、活佛显示定力活佛，他在民国十八年从上海到香港，要来缅甸那时候，曾经在香港一个富豪家里显示过一次「定」力，谈起这个故事，颇堪发噱！那时他落住在香港一个寺院中，该寺当家师对活佛很尊敬，因为该寺有一...
南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族，还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于这些营养素存在南瓜子中，就是平时空吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症...
列宁是俄国十月革命的领导人,是第一个社会主义国家的创始人。他从小性格开朗,活泼好动,经常弄坏家里的东西。列宁八岁那年,有一次母亲带着他到阿尼亚姑妈家中做客。活泼好动的小列宁一不留神,把姑娘家的一只花...
