喝酸奶的六个误区你犯了多少?

酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,酸奶可补钙、调理肠胃等等,诸多好处被人津津乐道。但是您知道吗?如果走入了喝酸奶的误区,不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。

误区一:酸奶等于酸奶饮料

如今,不仅酸奶的品种琳琅满目,酸奶饮料也层出不穷。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的。而酸奶饮料,只是饮料的一种,不是牛奶或酸奶。二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。

误区二:喝酸奶越多越健康

喝酸奶应注意适可而止,否则容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮。

对于健康人来说,每天喝一两杯,也就是说一天大约250~500克比较合适。

误区三:酸奶比牛奶更有营养

事实上从营养价值来说,两者差异不是很大。不过,酸奶与牛奶相比,酸奶更易于消化和吸收,使得它的营养素利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影响了对乳糖的消化、吸收和利用,造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻,称为“乳糖不耐受症”,此时可以用酸奶来代替牛奶。

误区四:酸奶与其他食物巧搭配

酸奶和很多食物搭配都很不错,特别是早餐配着面包、点心,有干有稀,口感好营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起食用。因为加工肉制品内添加了硝,也就是亚硝酸,会和酸奶中的胺形成亚硝胺,是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

误区五:酸奶可以充饥

空腹时胃内的酸度大,酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死,其保健作用会大大减弱,所以空腹时不宜喝酸奶。饭后l~2小时后喝酸奶最适宜。

误区六:喝酸奶老少皆宜

酸奶虽好,但并不是所有人都适合喝的。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的幼儿不宜喝酸奶。

此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎病人最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。

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要想改正自己的缺点,我们需要上师三宝的教诲,需要明白佛法里讲的这些道理,然后把佛法当镜子照自己,把佛法当秤称自己,才能知道自己是善还是恶,才能知道自己有没有修行。自己应该最清楚自己,怎么不观察自己呢?能看出来自己有毛病,这是一种觉;能改掉自己的毛病,这是一种成就。

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连佛法中强调的团结和睦都没有做到,还能谈得上学佛修行吗?我们都是修行者,我们都是佛的弟子。别人骂我们的时候,我们不能骂别人;别人打我们的时候,我们不能打别人;别人伤害我们的时候,我们不能伤害别人;别人欺骗我们的时候,我们不能欺骗别人。因为我们是修行人,我们就是要修正自己,没有必要修正别人。一定要修正自己,把自己修正好就行了。修正好了自己以后,慢慢就能修正别人了。

华智仁波切说过:最好的上师、善知识,是能直接指出你毛病的人。有的人能看出来你有毛病,但是他不会说。第一,他不敢说,怕得罪你;第二,他舍不得说你。而我们的敌人能看出来、说出来,他不会客气。谁能直接指出你的毛病,谁就是最好的上师、善知识;能让你改掉毛病,改掉习气,这个方法就是最好的窍诀。

其实,你所谓的敌人、仇人才是你的上师、善知识,才是你最大的恩人。他通过很多方式指出你的毛病,让你知道自己的缺点,这是最好的窍诀,没有比这更好的窍诀了。通过他的诽谤、批评,你知道自己有毛病,那个时候你肯定悔改。如果你有智慧的话,这不是坏事,是好事!

我们在学习佛法、修持佛法的过程中,也能知道自己有很多的过错和缺点,这就是进步,这叫智慧。你以前根本不知道自己有那么多过错,现在知道了,这叫正知正见,这叫见性。你能在生活、工作当中改正自己的缺点,好好地工作、好好地过日子,这就是学佛修行。

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