牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。
一是避免牛奶与茶水同饮
有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。
其实这一饮用方法并不科学，因为牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收，削弱牛奶本身固有的营养成分。
二是避免日光照射牛奶
鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏，因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器，并存放于阴凉处。
三是避免用铜器加热牛奶
目前，铜在一些中高档食具中还有应用，如铜质火锅、铜质加热杯等。
铜能加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用，会加快营养素的损失。
中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生...
何谓三经?就是《大佛顶首楞严经》、《妙法莲华经》《大方广佛华严经》这三部经典是释迦牟尼佛金口所言，阿难尊者所述，后来记载于贝叶，流转于世，成为佛教徒必读必诵的经典。万佛圣城所有出家人和在家人，皆要背...
我们该以以大悲心为本而放生。世人终日辛勤,以求养家糊口的资财受用,怎奈许多人往昔没有积聚福德,纵然日夜劳作仍贫穷困顿,饱受煎熬。殊不知辛勤如山,不如积福如火星,在积福的有为善法中,功德最大、最易行之...
能大能小有一位信者问无德禅师道：同样一颗心，为什么心量有大小的分别？禅师并未直接作答，告诉信者道：请你将眼睛闭起来，默造一座城垣。于是信者闭目冥思，心中构画了一座城垣。信者：城垣造毕。禅师：请你再闭...
话说妙善公主因为心中萦绕著佛祖二字，积久便幻成梦境，竟见释迦光临。但她毕竟相信得过分，却并不当是梦境了，认定是我佛来指点她迷途的，当下便起身向空拜谢指点之恩，然后回到床上，这一来休想再睡得著，不住的...
第一菜：莲藕 民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以...
