秋季养肝 这些食物是肝病的“死对头”

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

最近一到昼夜温差较大,白天有时还有些燥热,晚上气温转凉。且相对湿度减弱。空气干燥.会加速皮肤、黏膜的水分蒸发,使人感到皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽部不适等。特别是肝病患者如果不加以注意,很容易受凉感冒或腹泻,或者使慢性肝病复发。

蔬菜中不仅含有丰富的维生素,而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。

包菜

1、黑木耳

有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。

2、荠菜

荠菜有助于提高人体免疫力,尤其对慢性肝病患者来说,吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说,荠菜凉肝明目。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C,钙、铁含量也较高,可清热止血、清肝明目、利尿消肿。

3、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

4、蘑菇

蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分,不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞,而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效,有利于将人体中有害物质及时排出体外,对养肝护肝都是很有益处的。

点我:
标签: 素食文化

相关文章

自制更健康!教你做一道山楂蜜饯

自制更健康!教你做一道山楂蜜饯

山楂放入水中,用钢丝球清洗表面,洗净捞出。取一颗洗干净的山楂放砧板上。用刀把一端切去...

《本草纲目》对其记载 它是血管天然支架

《本草纲目》对其记载 它是血管天然支架

葛根,大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃,还会被拿来煲汤,是一种老...

原来蔬果也有禁忌,据说99.999%的人都不知道!

原来蔬果也有禁忌,据说99.999%的人都不知道!

  △芒果是止血的,但是来月经的人不要吃;否则就会产生子宫肌瘤!  △韭菜具有壮阳的作用,小孩子不能吃。  △南瓜具有升压、止喘的作用,高血压的人不能吃。  △芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋葱头、柿子椒...

踏春出游别乱采乱吃 这种野薯毒性极强

踏春出游别乱采乱吃 这种野薯毒性极强

白薯莨与一般可食用植物如大薯的外观相似,即使专家也难以区别,切勿自行...

立夏啃瓜果,这些水果竟然都跟佛教有关

立夏啃瓜果,这些水果竟然都跟佛教有关

据释迦族一个传说记载:印度太古时代有一个称为瞿昙大仙的仙人,擅长巫术。 《大日经疏》第十六卷说,瞿昙仙人在虚空中行欲,带有二滞之污,落在地面上就生出甘蔗,经日光炙烤,生出了两个孩子,其中一个便是释迦王...

蔬菜在每天的餐桌上必不可少 但这几种不能多吃

蔬菜在每天的餐桌上必不可少 但这几种不能多吃

蔬菜是我们每天餐桌上必不可少的,但是过量的食用蔬菜也是有坏处的,这几...