亲近英式下午茶

在那些充满了下午茶浪漫光辉的场所里,欧式的饮料和点心占据了主要部分。可你无法否认,不管你选择什么种类,吃下午茶总是个偷闲的好理由。

传统的英式下午茶起源于维多利亚时代,传说只是一位公爵突发奇想,在某个风和日丽的下午想邀请亲朋好友来分享家中的美味点心和上等的好茶,久而久之,成就了一种喝下午茶的文化和习俗。

正统的英式下午茶光是礼仪就能繁琐得叫人再也享受不起喝茶的雅致,包括三个部分:茶、点心及最好的瓷器。不过时代已变,只要在下午能有一方安静而优雅之地可安置我们的疲惫身心就已足够,礼仪早就不再重要。

下午茶的专用茶为大吉岭与伯爵茶或锡兰茶,一般都是直接冲泡茶叶,再用茶漏过滤掉茶渣才能倒入怀中饮用,并且只喝第一泡。以大吉岭红茶为例,此款茶叶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽,发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,被世人誉为“茶中的香槟”。

经典传统下午茶有三层,其中第一和第三层是甜品,中间一层是不同口味的三明治。传统的吃法是自下而上,先甜,后咸,然后再回到甜甜的味道。不过现在下午茶的吃法比较随意,无论顺序,都可以根据自己的喜好随意品尝。

1.第一层是两种口味的英式松糕,甜味觉让人心情晴朗。

2.第二层是三明治,咸口味像是味蕾的中转站。

3.第三层是巧克力慕斯、乳酪蛋糕、时令水果塔和咖啡气鼓,最后的甜蜜用来收尾

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如来名号,是如来秘密不可思议加持而显现的,是世间利乐的根本,能赐予圆满的安乐。还应当知道,一切诸佛的心咒,都是如此,是无上的如意宝王,是诸佛的秘密境界,神力不可思议。

大恩上'师法'王如意宝曾经说过,心咒不可思议的能力,是他现量看见的。比如:牦牛出血,一持咒,血就止,比药的力量更强。再比如,大恩上师于成都国际大都会示现心脏病严重时,用什么医药都不起作用。后来,上师让僧众念一亿狮吼咒,念到数量,病就好了。全知麦彭仁波切曾经说过:凡是一切共同世间的行境当中,其余没有能和密咒所赐的悉地相同。梵天、大自在、如意树、摩尼宝等,也不能和咒力相比。在西藏,藏人为超度亡人,通常会请la嘛念四十九天的闻解脱仪轨,仪轨当中的精华,就是心咒。在超度过程中,以上师的力量,勾召亡人的分别念,再再念百字明消他的业障,把他超度到净土去。

针对凡夫众生来讲,诸佛心咒的利生力量,比智慧身还要直接,因为,一般凡夫很难相应甚深的见修等,但是,心咒谁都会念。

在《释迦佛修法仪轨》当中,引《小般若经》的经文说:「诸佛皆从此陀罗尼咒中生,释迦佛亦依此陀罗尼咒之威力而成佛,观世音依此现前菩提胜果,仅仅听闻此陀罗尼也将无勤获得广大福德,并清净一切业障。若修密咒,则无有魔障而成就。其余经典中也说,念诵一遍此陀罗尼咒,可清净俱胝八万劫当中所造的一切业障等,具无量功德利益,此乃释迦如来之殊胜心咒。

以这些例子,就可以了知诸佛心咒秘密不可思议,以一个心咒,能作无量利益。因为,心咒是圣尊的本体,以持咒就能召来佛力,可以作无量的事业。这些,和净土宗大德所说的「以名召德」也是相通的。

其实,秘密不可思议的方便,都在金刚心咒乘里面。大恩上'师对如来心咒具有极深的信心,他老人家一生持的不共本尊心咒,数量在九亿以上。大恩上'师住世时,常常慈悲教导我们,要精进念佛的名号、念佛的心咒,大家要体会上师的心意,因为诸佛的智慧、大悲不可思议,名号和心咒的功德,也不可思议。能对不可思议产生信心,而且精勤持念,果报也是不可思议。

大家知道,在XZ,M乘特别盛行,什么是M乘,就是金刚心咒乘,Z人从小就对诸佛的心咒有信心,作为M乘行人,手里都不离念珠,不拿念珠是很不好的事。

老常住应当记得,大恩上师经常教导我们,手里要不离念珠,要不离转经轮,就是要我们不断念佛的心咒和名号,不断转佛的经咒,因为心咒、名号都是无上的精华。大恩上'师的这些开示,希望大家能如教奉行,这都是很精要的开示。

同时,诸佛的心咒和名号,随着诸佛的愿力和众生的因缘,在显现上也有侧面的不同。比如,有些心咒,特别能增上智慧;有些心咒,特别能增上信心;有些心咒,特别能增上大悲。而对圆融的人来讲,在一个心咒或名号当中,又能摄尽一切佛法。

有信心的人,仅凭持咒,就能无勤成就。还要了知,诸佛的外支已成,从诸佛智慧中显现的心咒和名号具有圆满的利生能力。但是能不能领受加持,能领受多大加持,还在于你的信心。如果信心足够,确实佛力的加持完全可以显示出来。但是信心不够,得的加持,也就以自己的怀疑而缩小。如果把心咒只是看成平凡文字,那心咒就不能真正作密咒的事业。

所以,对诸佛不可思议的境界,完全要凭信心才能趣入,这是很重要的。最近,道友们发愿念金刚萨埵心咒都很踊跃,现在统计心咒的数量总和,已经达到几百个亿。大家对金刚萨埵心咒有信心,这样发愿来念,功德的确不可思议。大家应当相信诸法的法性力缘起力不可思议,金刚萨埵佛尊的愿力、善根力不可思议,金刚萨埵心咒净罪的能力不可思议,自己信心的力不可思议,大众共修的力不可思议,如果能以信心摄持恳切持诵,我相信,最后净除业障的结果也一定是不可思议。

以持咒就能召来佛力,可以作无量的事业

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