一天一素丨素高汤娃娃菜
主料：娃娃菜200克 南瓜100克
辅料：枸杞子适量
调料：食盐1/2茶匙 素高汤适量 植物油2汤匙
做法
1.准备好娃娃菜和南瓜，南瓜去皮去籽，切小块
2.南瓜块入微波炉加热至熟软，把枸杞子洗净
3.娃娃菜洗净后对切四瓣
4.倒入高汤烧开，下入娃娃菜和一半的枸杞，煮至娃娃菜透明
5.捞出娃娃菜装盘，熟南瓜和煮娃娃菜的高汤，一同加入到料理机中搅打成细腻的汤糊
6.将南瓜汤糊倒入锅中，烧开后加入盐小火煮至汤汁浓缩，将南瓜汤淋在娃娃菜上，再撒上剩下枸杞即可
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