素食推荐：蔬菜沙拉
【原料】：生菜、紫甘蓝、黄瓜
【调料】：橄榄油、醋、盐、黑胡椒粉、柠檬
【做法】：
1.把生菜冲洗一下后放入一个容器里；
2.加一点小苏打粉（去除残留农药），用水浸满生菜15分钟；
3.紫甘蓝根部切一刀就可把整张菜叶剥下，3张紫甘蓝菜叶和生菜一起浸泡15分钟；
4.15分钟后用水冲洗菜叶，滤干水分；
5.黄瓜切片；
6.手撕生菜和紫甘蓝，倒入混合的油醋汁，拌匀即可。
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