蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言，蛋乳素食被称为广义的合理素食，它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。
合理素食包括以下内容：
在素食的基础上，每天吃蛋1～2个，喝牛奶1瓶。多吃些鱼，常吃鱼的人，血液中的高密度脂蛋白胆固醇比例较高，高密度脂蛋白胆固醇可将其他类型的胆固醇从动脉血管内壁上清除掉，起到清道夫的作用。
适当吃些含锌、铁丰富的水产品，如紫菜、蚌肉和海苔等。还要杂食，在主食方面，不妨米、面、高粱、甘薯混合食用；副食品方面，品种也是越杂越好。这样可使对人体有益的营养素起到拾遗补缺的作用，并可使氨基酸由不完全而臻完全，能大大提高蛋白质的生物价值。
不用担心来生有一次，佛陀回故乡迦毘罗卫城游化，住在城南的尼拘律树园中。 这天，佛陀的堂弟摩诃男居士来礼见佛陀，对佛陀说： “世尊！现在我们迦毘罗卫城这个地方，物产丰富，人口众多而繁华，我...
「结缘」和「了缘」的意义何在？ 佛教只说结缘和了业，那是指结善缘了恶业，没有「了缘」的说法。 结缘的意思，是对没有善缘或善缘不足的人，使他主动或被动地接受世法的帮助和佛法的引导，大家增长善缘，彼...
达真堪布：看到有人销售假冒的“佛教开光物”应该怎样办？ 问：在汉地，有很多人打着佛教的旗号到处宣扬、销售的“佛教开光物”，其实是假冒的。这样做，造的恶业很重。作为佛弟子，我们应该怎样阻止，并为他们消...
请看经文：“譬如有人，一专为忆，一人专忘，如是二人，若逢不逢，或见非见。二人相忆，二忆念深，如是乃至从生至生，同于形影，不相乖异。”专持名号，就能契入三昧，就能够带业往生，就能解决生死问题，就能够圆...
你光明解脱的正念我们修行首要要去观察是那些什么把我们的身心障碍住了。是环境?是人事?还是我们个人的习气?基本上我们人在环境与人事的一波波的牵扯中,真正能下手去转化 它们所带来的障碍的,只能从我们自己...
进步与和谐据说四年后将在大阪府举办首次在亚洲举办的世博会,主题为人类的进步与和谐。这两个命题,本来是自相矛盾。进步太快,容易破坏和谐,反之和谐彻底,容易忘记进步。在不断进步的同时,还要完全保持和谐,...