蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言，蛋乳素食被称为广义的合理素食，它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。
合理素食包括以下内容：
在素食的基础上，每天吃蛋1～2个，喝牛奶1瓶。多吃些鱼，常吃鱼的人，血液中的高密度脂蛋白胆固醇比例较高，高密度脂蛋白胆固醇可将其他类型的胆固醇从动脉血管内壁上清除掉，起到清道夫的作用。
适当吃些含锌、铁丰富的水产品，如紫菜、蚌肉和海苔等。还要杂食，在主食方面，不妨米、面、高粱、甘薯混合食用；副食品方面，品种也是越杂越好。这样可使对人体有益的营养素起到拾遗补缺的作用，并可使氨基酸由不完全而臻完全，能大大提高蛋白质的生物价值。
大悲咒大悲咒注音版1)南na 无mo 喝he 啰la 怛dan 那na 哆duo 啰la 夜ye 耶ye2)南na 无mo 阿a 唎li 耶ye3)婆po 廬lu 羯jie 帝di 烁shuo 鉢b...
原料：低筋面粉100克、中等菠菜四棵、豆奶5大勺、白砂糖55克、植质黄油40克、快速发酵粉适量。做法： 1、菠菜焯水，放到搅拌机中,往里面到入5大勺豆奶打碎;2、菠菜豆...
素食馆是否开的越大越好？ 有许多人的确是这么认为的，因为大素食馆可以容纳更多的客人，容易做出规模效应，带来收益。 但是，任何事物都具有两面性：在客源充足的情况下，大素...
香与佛教养生 一、 香为佛使 香在梵语中称健达。古印度传说中有香神，即“乾闼婆”，不食酒肉，唯求香味为食，以资阴身，又自阴身出香，古名香神。以后被引为佛教护法的八部之一。 佛教中用语，据《贤愚经...
开善寺地藏救地狱众生感应记 唐钟山开善寺，有地藏菩萨像，高三尺，通光四尺五寸，多年不识谁所造。后扬州都督邓宗，行年六十一，身有微疾致死，其心尚暖，不发葬事。一日一夜苏，悲哭无言，命子孙扶诣开善寺。谓...
互证因果晓园说此事时，李汇川亦举二事曰:有屠人死，其邻村人家生一猪，距屠人家四五里。此猪恒至屠人家中卧，驱逐不去。其主人捉去，仍自来;絷以锁乃已。疑为屠人后身也。又一屠人死，越一载余，其妻将嫁，方彩...