蛋乳素食是一种较好的膳食方式。对老年人而言，蛋乳素食被称为广义的合理素食，它可更好地避免饮食中优质蛋白质及钙、铁、锌等元素不足的缺点。
合理素食包括以下内容：
在素食的基础上，每天吃蛋1～2个，喝牛奶1瓶。多吃些鱼，常吃鱼的人，血液中的高密度脂蛋白胆固醇比例较高，高密度脂蛋白胆固醇可将其他类型的胆固醇从动脉血管内壁上清除掉，起到清道夫的作用。
适当吃些含锌、铁丰富的水产品，如紫菜、蚌肉和海苔等。还要杂食，在主食方面，不妨米、面、高粱、甘薯混合食用；副食品方面，品种也是越杂越好。这样可使对人体有益的营养素起到拾遗补缺的作用，并可使氨基酸由不完全而臻完全，能大大提高蛋白质的生物价值。
双溪布衲禅师和契嵩禅师友善,而且彼此已到了真正以禅接心的阶段,一日契嵩禅师戏以诗追悼还活得好好的布衲禅师曰:继祖当吾代,生缘行可规;终身常在道,识病懒寻医。貌古笔难写,情高世莫知,慈云布何处,孤月自...
莲子是我们国家本土的老牌中医用药，性甘味苦，有着去热下火的神奇效用。可能大多数的人认识莲子都是从中药用药方面入手而得之，所以一直都只以为莲子只有去热下火的作用，但是其实不然。当莲子作为食物被烹制上桌...
搬家的时候我们都是会选择一个吉日来进行的，因为只有掌握了好的吉时才能使得后面的事情顺顺利利，如果是选不对吉日就搬家的话，那还有有可能会引发不好的事情呢！那搬家择吉的正确方法是什么呢？首先，就是不要和...
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79.檀香树茹阿难陀尊者坐在佛陀身旁，轻声细语道：我与你一起多年，都从未见过你病得如此严重，我实在慌得整个人都像麻木了。我做日常的作务时，变得糊里糊涂，头脑很不清醒。大家都以为你捱不住了。但我告诉自...
【材 料】：甘蔗200克，马铃薯200克，香菇2朵，素火腿，红萝卜各30克，玉米粉1大匙，面包粉150克【调 料】：盐，糖各半匙，麻油，胡椒粉各1/4匙，素沙拉酱2大匙。【作 法】：1、马铃薯入笼蒸...