咔嚓咔嚓，外酥里糯，土豆馅饼这样做更好吃呢！
土豆......一个
面粉......150g
胡萝卜......半根
黄瓜......半根
盐......适量
胡椒粉......适量
芝麻......适量
1.面粉加开水，烫成一小坨一小坨的面疙瘩。慢慢加，然后揉开，加少许盐，揉成光滑的面团，然后放到一旁静置二十分钟；
2.土豆微波炉高火五六分钟，蒸熟后放入保鲜袋里压成泥，倒进碗里。胡萝卜、黄瓜切碎，加入盐、胡椒粉和油调匀；
3.面团静置二十分钟后，再揉一揉，擀成薄薄的长方形，放上土豆泥馅儿；
4.然后卷一层压一下，一直卷完，把刚才剩下的面皮封住卷完饼的两端，然后用手压成饼；
5.底部粘少许芝麻，平底锅烧热，抹一层油，放入馅儿饼，小火煎，有芝麻的那端朝锅底，反复翻面，直至金黄，面饼里面呈半透明就好了。
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