青翠小炒

材料:芦笋、胡萝卜、百合、枸杞子;

调味料:盐、糖、素易鲜、植物油、麻油;

方法:

1、各类菜,洗净、改刀成片或段,用些盐开水焯烫,控出、冷却;

2、锅内用少许热植物油,放入各菜和调味料速炒,淋麻油,即可装盘。

特点:颜色搭配亮泽,营养丰富

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