原料：蕨菜、竹笋、金针菇、红椒
调料：植物油、香油、盐、姜丝、淀粉、适量。
制作方法:
1、蕨菜洗净切约3厘米左右的段备用。
2、竹笋去壳剥衣洗净将笋切成3厘米左右的粗丝备用。
3、金针菇洗净切约3厘米左右的段备用。
4、红椒洗净切成3厘米左右的粗丝备用。
5、姜洗净切细丝备用。
6、起锅，锅里放水，水开之后放盐10克放入蕨菜、竹笋、金针菇焯15秒出锅。
7、锅里放少许油，煸香姜丝红椒丝，然后将蕨菜、竹笋、金针菇一起煸炒，火要旺动作要快，这样炒出的菜才具有菜香味，最后可以勾一点点薄芡淋少许香油出锅装盘即可。
小贴士：
蕨菜营养价值非常高而且药用功效也非常明显，蕨菜中的粗纤维能促进胃肠蠕动，减少肠胃对脂肪的吸收，起到下气通便、消食减肥的作用。蕨菜富含蛋白质碳水化合物、钙、锌、铁等微量元素及16种氨基酸，其中Y—氨基酸具有激活脑内葡萄糖代谢、恢复脑细胞功能及安神降压的作用。
蕨菜还有清热解毒作用对细菌有一定的抑制作用，可应用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症。最近听说中国蕨菜远销日本，还具有抗癌作用。
药师坛城（世界）文化集团传播有限公司主办北京药师坛城国际文化传播有限公司协办 接着上篇分享，佛住乐音树下说法，就是在我们每个人面前说法！佛陀至广严城，住乐音树下，这个是佛陀说《药师经》的地方，处所...
禅师的故事唐朝有一位丰干禅师，不知他是那里的人氏，他居住在天台山国清寺，头发剪到齐眉的高度，经常穿著一件不起眼的布衣。如果有人向他询问佛理，他都只回答：「随时」两个字。他曾经口唱道歌，身骑老虎进入国...
感应道交 “感应道交”是净土法门的重要特质。感，是从凡夫众生的层面来看，净业行人信愿持名为能感之机；应，是从佛的角度来看，阿弥陀佛的悲愿威神为所应之法。 能感与所应通过生佛平等的心性来传导、互动、交...
佛陀现神迹，火焰化红莲度化室利笈多在佛陀时代，摩竭陀国的王舍城中，住有一个名叫室利笈多的人，他在王舍城中，也有些名望，所以大家称他为室利笈多长者，但他却是露形裸体外道的忠实信徒。 佛陀是救人救世并救...
【经典介绍】《涅槃经》，北凉昙无谶译，经中说佛身常住不灭，涅槃常乐我净;宣说戒律为常住真心所显现，宣称一切众生悉有佛性，一阐提和声闻、辟支佛均得成佛等大乘思想，是佛临涅槃前的终极教诲。众生因不能如实...
达真堪布：饭菜里有荤腥可以做简供吗？会不会对佛菩萨不恭敬 问：饭菜里有荤腥，可以做简供吗？会不会对佛菩萨不恭敬？达真堪布答：那就看自己的境界了。其实你做供养也不是佛菩萨要用这些，主要是为了自己能遣除...