麻辣茄饺

材料:茄子、素肉馅、面粉、

调料:葱、姜、辣椒

仿荤斋菜素肉小片: 非转基因大豆蛋白纯素食品

作法:

1、茄子切墩,加素肉馅

2、茄夹拖面粉糊入勺炸至金黄色

3、葱,姜末炝锅,放入川椒段略炒,倒入兑好的汁炒熟

4、放入炸好的茄饺,颠翻均匀,加红油,装盘即好。

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