天香卷

佛学入门

材料：香蕉、小黄瓜、素火腿、豆皮、太白粉、起司丝、杏仁角粒、面糊

调料：千岛沙拉酱

作法：

1)先将香蕉剥开成三瓣，小黄瓜、素火腿切长条状备用。

2)豆皮撒上少许太白粉后，将香蕉、小黄瓜、素火腿及起司丝铺于上头，再将豆皮由外往内挤压卷起后，裹上一层面糊及杏仁角粒，然后放入冰箱中冷冻后取出备用。

3)起油锅，将冷冻好的天香卷入锅炸至金黄后捞出，待天香卷稍微冷却后切段，放入已铺饰好的盘中，再淋上千岛沙拉酱即可。

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