核桃浓汤

佛学入门

材　料

.核桃150克 (先洗净备用)

.煮熟的小薏仁180克

.奶油球 6个（每个11ml，共66ml)

.莲藕粉 40克，加些冷水拌匀备用（可用太白粉替代）

.糖 60克

.水 1000克

　作　法

1、将核桃放入果汁机加450克水打成汁后，加入奶油球5颗拌匀。

2、其余的550克水倒入锅内煮滚后改小火，用大汤匙轻轻搅拌约 2分钟，再倒入煮熟的薏仁、糖放入锅内一起拌匀即可。

3、将拌好的莲藕粉倒入锅内拌匀。

4、最后将奶油球1个淋在上面做装饰。

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