今日谷雨，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，有雨前香椿嫩如丝之说，今天小编推荐一道简单的香椿拌豆腐，既爽口又清热解毒，豆腐天天有，新鲜的香椿只有一个月的享用期限，千万不要错过哟！
用料
主料：香椿100克；南豆腐400克
辅料：盐1茶勺；香油1汤勺
做法
1、准备原料
2、香椿洗净
3、把根部老的地方摘掉
4、有开水烫一下
5、颜色变绿后控干水分
6、切成碎
7、豆腐也切成小丁，开水加盐焯烫豆腐后控干水分
8、取一个小碗，加入适量盐和一大勺香油，在加少许开水搅拌均匀
9、倒入焯好的豆腐和香椿上，拌匀即可
小窍门
1、豆腐选择嫩豆腐口感最好，也便于如味儿
2、豆腐和香椿都不易切得太大，不然不好入味道
3、调料只要盐和香油这两样，这样最能衬托出香椿和豆腐本来的味道
4、拌香油和盐时候提前用少许水化开浇到菜上，只需微微搅拌即可，这样便于豆腐保持完整。
鸟听经而生天昔有沙门,坐在树下诵经,鸟栖在树上听经,专心听经不左顾右盼,为猎师所射杀。鸟临死时其心不乱,魂神即生天上。自念生所从来根源,便识一世宿命。既生天已,来下散华在树下沙门上;天人语道人曰:「...
吴永海居士往生记吴永海,河北省霸州市西粉营村人。三年前(二○○二年)被诊断为脑血栓病,医治无效,自知时日将尽,拒绝治疗,自拔输液管,停药停液,一心发愿念佛往生西方极乐世界,提前叮嘱亲人安排後事,往生...
情侣之间分手后，总会有一方觉得后悔当初为什么要分手，想要取挽回自己的另一半，但又不知道该如何做，这一点在女生方面尤为突出，不知道要如何去做才能挽回已分手的男朋友，下面小编来告诉你，如何分手会挽回男朋...
众所周知，狗是人类的朋友，也是对主人最具忠诚度的动物。是故，现在有许多电影、电视作品以艺术手法体现忠犬的故事，令人感动泪奔。比如：《忠犬八公》《一条狗的回家路》《一条狗的使命》《人狗奇缘》等。我今天...
在家居士如何修行戒篇：之六各位诸山长老、各位护法居士、各位善信，大家吉祥如意！学佛证道的第一步我们前集说到持戒有护法神在护持，那么，讲良心话，保护自己还是要靠自己，别人能够给你的，同样也能够收回，往...
索达吉堪布：只有结婚生子才是安乐稳妥之路吗？ 问：一般人都认为，不管是否事业有成，只有结婚生子才是安乐稳妥之路，同时也是社会责任所在。是这样吗? 索达吉堪布答：城市里的人时常会对出家人提出这样一个...