老北京面茶
今天又吃到胡师傅做的老北京面茶了,味道很地道。过去的面茶,一般是下午卖下午吃的,午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。如今不用受时间的限制,想什么时候吃就什么时候吃,热乎乎地来上一碗,那滋味令人回味无穷。
老北京讲究喝面茶不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝,面茶很烫,其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉,这种味道。这绝对是门艺术,非老北京人不可了。看来这门艺术,快要绝迹了。
今天又吃到胡师傅做的老北京面茶了,味道很地道。过去的面茶,一般是下午卖下午吃的,午梦初醒热面茶,干姜麻酱总须加。如今不用受时间的限制,想什么时候吃就什么时候吃,热乎乎地来上一碗,那滋味令人回味无穷。
老北京讲究喝面茶不用勺不用筷,而是要一手拿碗,先把嘴巴拢起,贴着碗边,转着圈喝,面茶很烫,其实用吸溜更加恰当。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边再入口中,每一口都是既有麻酱又是面茶,要的就是这种感觉,这种味道。这绝对是门艺术,非老北京人不可了。看来这门艺术,快要绝迹了。
《了凡四训》中提到:人在日常生活里,要随缘尽力实践善行,十例之一,就是「成人之美」。成人之美,是自他的美德。平时玉成他人一件好事,帮别人说一句好话,助别人一臂之力,给别人一点因缘,都是成人之美。过去...
编者按:如今虽是夏日炎炎,但作者给我们分享了和煦的春光,灵动的畅想,自在的游访以及修行的方向……阳春三月的一天,风和日丽。清晨,我沿着镜台山曲径而上,越到高处视野愈加开阔。镜台山是天然的氧吧,空气清...
毒心恶报过去有一个人,夫妇结婚好几年,他们一直渴望着有一个儿子。尤其丈夫等得最着急,为了生子,他就又娶了一个小妾。因为经过太太的同意,所以小妾是接回家里同住的。过了不久,这个妾真的生下一个又白又胖的...
你知道印度的种姓制度吗?种姓制度在印度有着很长的历史,现代的印度社会都没有根除这种制度。优越感是一种我慢,我执的表现,我慢、我执是烦恼与生死流转的根源。那么佛陀又是如何看待种姓制度的呢?有一次,佛陀...
释迦牟尼佛跟观世音菩萨说,假使有人能够持诵、每一天能念地藏菩萨名号一千遍,念到一千日,当地土地鬼 神都会护持他,身边都有护法善神护持他。
而且衣食丰溢,什么疾苦都没有了,一切不如意及烦恼事都到不了他的身上,也到不了他的家,一定能得到地藏菩萨摩顶授记,能够成佛。
大家想地藏菩萨都能给别人授记成佛,自己为什么不成佛?
有人问过我,我说:“第一品,地藏菩萨度了那么多众生成佛的,他自己还没成佛,你要是这样去认识,你的观点就错了。现菩萨、现佛,都是地藏菩萨示现的 。”
大家念五十三佛,龙种上尊王佛即是文殊菩萨以前的本尊佛,文殊菩萨久已成佛,文殊、观音都是示现度众生。
释迦牟尼佛在这世界示现千百亿身,什么身都现的。
《地藏经》第二品,佛跟地藏菩萨说:“我并不是光以佛身来度众生,什么身都现。”这些菩萨都是一样的,不要用我们的分别心来看这些事情。
前面说是念七天,这里说是念千天。我曾经这样想过,一天念一千声,十天一万声,一个月三万声,一年三十六万声,十年三百六十万声。你打一二个月的七吧!
念三百六十万声,那护法神马上就来了,以后每天再念一千声,能够消灾免难。
诸佛菩萨告诉我们方法,自己还要创造一些方法,加快成佛的速度。
事上学明白了,理上没有悟得;若理上悟得,事事无碍没得到,无碍智还没得到,那必须还得要修。
释迦牟尼佛跟观世音菩萨说,假使有人能够持诵、每一天能念地藏菩萨名号一千遍,念到一千日,当地土地鬼 神都会护持他,身边都有护法善神护持他。而且衣食丰溢,什么疾苦都没有了,一切不如意及烦恼事都到不了他的...
珠宝只有戴在身上,方能显示其价值净空禅师在香港讲经期间,遇到一位金银珠宝很多的居士。一天,居士拉着禅师前往银行,去见识一下那些珠宝。到了银行,经过层层的鉴别,再由守卫护送到保险库,进入保险库,打开保...