材料：细长茄子一斤、姜末、蒜茸。少许、酱油、麻油、适量。
做法：
1、细长茄子隔水蒸5分钟蒸熟后，（出锅看看，要颜色完全变了，记住一定要蒸透）再撕成条装盘。
2、吃时把姜末、蒜茸放入酱油里，再倒上点麻油、用茄子蘸酱油吃。
小贴士：
茄子是夏秋两季经常食用的大宗蔬菜之一。茄子又名落苏、酷苏，营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。
中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙。
福报，这是人人所希求的！人的身体胖了，就说「你发福了」！人的事业做得很成功，就说「你发达了」！人住的地方，也说「福地福人居」！一般的人都把福与财比在一起，但实际上，福德、福慧，才是更为重要！现在的人...
人生在世,有时明知不可为的事,但却必须为之,因此也给自己带来了一些业障和因果,导致自己在人生中会遇到很多不顺和痛苦,来弥补自己的罪过。如何将自己无心造下的业障降至最小呢?最好的方法就是去放生,消灾化...
索达吉堪布：行持善法后应如何回向发愿 问：行持善法后应如何回向发愿? 索达吉堪布：宗喀巴大师教导我们发愿回向的方法，应该怎么样发愿，怎么样回向呢? 比如说我们造了转绕经堂、转绕坛城或者闻思修行、讲...
【药师坛城“法施”连载8】药师禅：人，各有各的位置，各有各的价值，各有各的理念，各有各的世界观，各有各的人生观，各有各的价值观。不随意苛求别人，不盲目要求自己，保持善良，做到真诚，宽容待别人，严以律...
沙门有五毁辱《增一阿含经》三○一经 白话:佛陀在舍卫国只树给孤独园,向比丘们开示 :「沙门出家有五种毁辱佛门的行为。一、不按时剃除须发,任发毛长散,不具威仪;二、不修剪指甲,任爪长垢秽,使人生厌;三...
在《地藏菩萨本愿经》中，佛告四天王：“地藏菩萨久远劫来，迄至于今，度脱众生，犹未毕愿。慈愍此世罪苦众生……若遇杀生者，说宿殃短命报。”佛告观世音菩萨：“若未来世，有诸人等，衣食不足，求者乖愿;或多病...