主料：

面筋、银牙、（豆芽梗）青、红椒圈

调料：

孜然粉 辣椒酱 沙茶酱 酱油 盐 蘑菇精 白糖 姜末 生粉

做法：

1、将面筋撕成条，用孜然粉、辣椒酱、沙茶酱、酱油、白糖腌制一下拍上生粉，放入热油炸至金黄色。

2、银牙加盐、蘑菇精炒熟装盘垫底。

3、另起锅放入少许姜末爆香，加水放入青红椒圈加少许白糖跟酱油勾芡。

4、把炸好的面筋放入锅中翻炒一下出锅，装入盘中稍摆一下既可。

　

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