红枣白菜羹

【材 料】:红枣12粒,白菜600克,粉丝150克,素火腿50克,素高汤3杯,盐半匙

【调 料】:素蚝油1匙,素鸡粉半匙,太白粉1匙,麻油少许

【作 法】:

1、红枣洗净用冷水浸泡20分钟,加清水1杯,入蒸笼蒸2小时,取出, 连汁一起备用 。

2、白菜洗净,整株用120度油温炸30分钟,捞出,滴干油分,用等量的素高汤,加半匙盐一起用小火煨炖,取出,切长段摆盘。

3、取2大匙红枣汁,1杯素高汤,将粉丝放入蒸笼蒸30分钟,取出,滴干汤汁,将粉丝铺在白菜上,切火腿末点缀,将蒸好的红枣在白菜周围装饰。

4、再取红枣汁3大匙,素高汤半杯,下调料勾芡成稀薄芡汁,浇淋作法3 上即可。

更多精彩: http://yfs.bbs5050.com/
点我:
返回列表

上一篇:红枣白菜羹

下一篇:买智慧

相关文章

法云法师文集:镜的启示

法云法师文集:镜的启示

镜的启示法云法师这次赴新加坡参访讲学,获益匪浅。特别是与老友重逢,真让我体会了古人之言:士别三日,当刮目相看。一向以精明豪迈著称的老友,却在短短一年之后,不仅火爆脾气消失无踪,更于言谈举止自然流露从...

达真堪布:看见他错了以后……

达真堪布:看见他错了以后……

达真堪布:看见他错了以后…… 《百业经》里有一则公案:有位比丘尼,曾经说另外一位比丘尼象狗一样,结果她自己在五百世中转生为狗。她只是随便顺口说了一句,看似是微不足道的行为,却有这么严重的后果。 我...

百业经:(100)莲花 供佛莲花得佛授记--学佛网

百业经:(100)莲花 供佛莲花得佛授记--学佛网

译序(摘录)《百业经》是我等大师释迦牟尼佛宣说因果不虚的一部甚深经典。共有一百多个公案,涉及到比丘、比丘尼、沙弥、沙弥尼、优婆塞、优婆夷、仙人、国王、大臣、婆罗门、施主,居民、妓女、猎人等人物,形象...

百岁老人出家记

百岁老人出家记

海涛法师编著‘拜托!您都这么老了,还要出家修行,不如在家安养天年来的实在吧?’有个名叫尸利苾提的老人家,在他百岁的时候忽然要出家修行,家里所有人都感到很奇怪,不但不同意,反而都笑话他。但是尸利苾提决...

阿遫达经

阿遫达经

阿遫达经 (念chi遫) 宋天竺三藏求那跋陀罗译闻如是。佛在舍卫国告诸比丘。皆听我所言致难。父母生子养育哺乳。长大欲令见日月光。父母以天下万物示子。欲令知善恶。诸比丘。如是子以一肩负父。复以一肩负母...

我的抄经读经感应:无比殊胜神奇的僧伽咤经威力无边

我的抄经读经感应:无比殊胜神奇的僧伽咤经威力无边

南无本师释迦牟尼佛!南无阿弥陀佛!南无僧伽吒!末学接触僧伽吒经是在去年,说起来还要感恩那位有天眼通的小菩萨,因为我是在看了她妈妈写的那篇感应才知道了僧伽吒经。我当时被僧伽吒经的威力震慑住了,还有威力...