新年开运素年菜：白菜福袋
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以茶待客有讲究，如何倒茶不失礼？
中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说“倒茶七分满就好，‘杯满就欺人’了”。从科学的角度来说也应该是这样，这样一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢？日常生活中，居家待客时我们常常忽略了一些该有...
沉香的香味会消失或变淡吗？
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正确认识焚香、熏香、闷香、煎香
焚香 把香品直接以火焚烧，使香气随着燃出的烟同时挥发出来。这种方法自三千年前或更早就已经被广泛地应用于祭祀活动中。烟气上冲，古人认为能与神通，后来才注意到烟雾中常带出的香气。 焚香炉 • 凡朴香生活...
香辣藕片的家常做法
食材： 2节莲藕、2瓣蒜、2根葱 调料： 生抽、素耗油、蒜蓉辣酱、孜然粉、白糖、食用油、熟芝麻 做法： 1、莲藕去皮洗干净，然后切成8毫米左右的厚片，放在盘中备用。...
佛教饮食最高境界 吃饭也是修行
网友向师父提问：佛门说吃饭也是修行，吃饭如何修行？养立法师说，吃饭当然是修行，如果说离开生活，还有一个修行的话，没有，所以修行不是建立在空中楼阁里，它跟我们的饮食起居，跟我们的周围一切都是息息相关的。...
花、果、药的香味与健康
研究发现，人的鼻子可以记住5万种气味，雨后空气中的泥土香、沁人心脾的花香、让人食欲大增的美食味道……留在记忆里的味道不仅美好，中国中医科学院教授杨力指出，花、果、药的香味还会对健康产生影响。最新一期的...