冷水浸泡糙米和燕麦米2小时以上，如果有条件可浸泡至发芽

浸泡过的米沥干水分下锅翻炒出香味，倒入正常蒸米饭的水量，加入六月鲜特级酱油调味，盖上锅盖焖熟即可。

羽衣甘蓝切丝，下锅翻炒熟备用。

炒好的羽衣甘蓝拌入糙米饭中，米饭搭配一些番茄碎，煎蛋或溏心蛋，半个牛油果切片一起装在碗中。

淋入六月鲜特级原汁酱油，撒少许芝麻和黑胡椒一起拌匀，开吃。