想给家人制作爱的甜品?这份秘籍拿好不谢
在2016年只有最后一个月时候,给你爱的人做份甜品吧!没有什么比美味更能传达爱意了!今天有6个纯素食谱哦!
原标题:听说你想做甜品给爱的人吃?这里有6个爱的食谱
我们常常想对身边爱的人表达感情,但似乎总找不到一个突破口。在2016年只有最后31天的时候,给你爱的人做份甜品吧!没有什么比美味更能传达爱意了!今天有6个纯素食谱哦!
对了我爱的人有外婆、爸爸、妈妈、好朋友、我的同事们,你的呢?
给长辈
外婆做的食物在我心目中一直是任何高档餐厅没法替代的!现在她年纪大了,做饭的时间也越来越少了,也是时候我给她老人家做好吃的了!不过外婆牙口没有以前好,而且对长辈来说少糖少油很重要。所以我选了这款无糖的糯米华夫饼~
无糖南瓜糯米华夫饼
难度系数:两星
南瓜......120克
豆浆......120克
肉桂粉......1/8茶匙
糯米粉......120克
发酵粉......1/4茶匙
核桃......25克
红枣......20克
芥花籽油......少许
1.先将蒸好的南瓜捣碎,再放入豆浆、肉桂粉搅拌均匀;
2.放入糯米粉和发酵粉,搅拌均匀;
3.再放入烤好的核桃和红枣,搅拌均匀;
4.在华夫饼的模具上涂上一层芥花籽油,模具烧热后,放入适量的面团,将两面烤成金黄色。如果没有模具也可以直接在平底锅里,涂上油制作噢。
1.没有肉桂粉可以省略,别的食材你也可以根据长辈喜好来替换,比如核桃换成杏仁,红枣换成枸杞;
2.芥花籽油是非常适合制作甜品,因为它味道清淡不会盖过食材本身的味道。另外它也被美国心脏协会列为健康烹饪油。
给父母
印象中,在我还在上学的时候,妈妈总会做饼给我当早餐吃,有甜有咸,但是我还是偏爱那口甜。给爸爸妈妈的甜品我会选司康,因为它好吃还能作为早餐哟!
杏仁司康
难度系数:四星
低筋面粉......135克
泡打粉......1茶匙
食盐1/8......茶匙
芥花籽油......30克
豆浆......55克
龙舌兰蜜......20克
杏仁薄片......30克
1.低筋面粉、泡打粉、食盐,过筛;
2.在1中洒入芥花籽油,用手搅拌,使油均匀分布;
3.在2中加入杏仁薄片后搅拌均匀;
4.在另一个碗中加入豆浆和龙舌兰蜜,混合均匀后,加入3搅拌均匀;
5.把和好的原料静置15-20分钟,之后放入冰箱10分钟左右;
6.取出原料,展开压成1.5cm厚,然后用圆形饼干造型器切出形状;
7.放入烤盘,烤箱预热190度,烤约15-20分钟。
这道食谱我们用葵花籽油、椰子油和芥花籽油做过测评。相比较下,用芥花籽油制作的司康,蓬松,味道淡,不会盖住司康原有的风味。
给伴侣
想一想你有多久没有给你的他惊喜了呢?生活中不断制造些浪漫可以让爱情更保鲜呢~(不知道出自哪位大师之口,反正不是我这只单身狗)这个食谱绝对适合想要制造惊喜的你。如果想要求婚也可以用这款哟!
苹果玛芬
难度系数:五星
苹果......200g
糖......45g
水......适量
面糊
低筋面粉......240g
芥花籽油......60g
豆浆......240g
淀粉......1茶匙
苏打粉......1/4茶匙
酵母粉......1茶匙
肉桂粉......1/4茶匙
盐......少许
糖......80g
燕麦坚果酥
燕麦粉......30g
低筋面粉......20g
糖......20g
(可以酌情减少)
芥花籽油......20g
肉桂粉......1/8茶匙
葵花籽......30g
南瓜子......适量
1.将燕麦片放入搅拌机中打成燕麦粉,放置一旁备用;
2.苹果去皮切丁,热锅放入少量开水,加入糖,搅拌至融化,当糖浆颜色变为金黄色后放入切好的苹果丁,翻炒至苹果丁上色,过程中可以加入适量水;
3.将燕麦粉、低筋面粉、糖、肉桂粉、葵花籽、芥花籽油和南瓜子这些制作燕麦坚果酥的食材混合搅拌均匀;
4.取一个空碗,倒入豆浆、芥花籽油、糖、盐、肉桂粉搅拌均匀,放置一旁备用;
5.将低筋面粉、淀粉、酵母粉、苏打粉搅拌均匀,倒入调好的肉桂粉豆浆,和苹果丁,搅拌成均匀的面糊;
6.在玛芬烤盘底部刷上一层油,倒入苹果面糊,并撒上坚果粉;
7.180度预热烤箱,将盛入面糊的玛芬烤盘放入烤箱中,烤30分钟即可。
给孩子
有了宝宝之后似乎整个人的身心都会围绕着他(反正我的好朋友就是这样),做妈妈的最关注的一定是孩子怎么样吃得好!这个南瓜营养条就很适合小朋友哟,出去玩的时候还可以带上随时给孩子补充能量!
南瓜营养条
难度系数:四星
蒸好的南瓜......250g
豆奶(或豆浆)......80g
芥花籽油......40g
全麦面粉......160g
苏打粉......1/8茶匙
发酵粉......1/2茶匙
生核桃......75g
葡萄干......75g
南瓜子......适量
红糖......60g
盐......1/4茶匙
肉桂粉......1/2茶匙
1.将蒸好的南瓜去皮捣碎成南瓜泥;
2.加入豆奶、芥花籽油、红糖、盐、肉桂粉、苏打粉、发酵粉搅拌均匀;
3.加入过筛后的全麦面粉,充分搅拌,加入生核桃和葡萄干,再次搅拌均匀;
4.准备一个8寸烤盘,在盘底和四壁刷上油,或者铺上油纸,倒入面糊,表面抹平整,并撒上南瓜子;
5.烤箱180度预热,放入盛好面糊的烤盘烤制20分钟即可。
给朋友
有句英语说:A good friend is like a shadow that will always be with you.好朋友就像影子,无时无刻不在我们身边。这点我深有感触,无论和朋友多久没见,见面还是可以天空海阔地聊天,在别的城市一个电话也可以找到他们!所以珍惜在你身边的好朋友们!
香蕉巧克力豆脆饼
难度系数:五星
芥花籽油......60克
香蕉......60克
砂糖......40克
食盐......少许
低筋面粉......180克
发酵粉......1/2茶匙
核桃......30克
巧克力豆......45克
1.先把捣碎的香蕉、芥花籽油、砂糖及少许食盐倒入容器中,搅拌均匀;
2.倒入过筛的免费,充分搅拌,再放入巧克力和核桃,搅拌均匀;
3.把面团揉成长条状,烤箱预热170摄氏度,烤制25分钟;
4.等到烤过的饼干完全凉透后,切成宽1.5cm的片状;
5.烤箱预热170摄氏度,再烤制15分钟即可。
给同事
毕业之后每天见的最多的人其实就是同事啦~其实很多同事也可以慢慢发展成为好朋友呢。每天下午在办公室听得最多的就是肚子饿了,叫外卖么?这个时候拿出自己亲手做的饼干是不是足够拉风呢?
趣多多巧克力饼干
难度系数:四星
中筋面粉......50克
低筋面粉......40克
可可粉......15克
燕麦......20克
泡打粉......1/2茶匙
小苏打......1/4茶匙
食盐......1/8茶匙
豆浆......20克
芥花籽油......35克
龙舌兰蜜......50克
巧克力粒......40克
1.用手动搅拌器把燕麦研磨细致;
2.中筋面粉、低筋面粉、可可粉、磨碎的燕麦、泡打粉、小苏打、食盐,全部过筛;
3.在2的混合物中加入巧克力粒;
4.把豆浆、芥花籽油、龙舌兰蜜混合后加入3中,搅拌均匀至见不到粉末即可;
5.把和好的原料分成15-20克一份,压成扁圆状;
6.烤箱预热175度,烤约10分钟。