熏香和香具的发展
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传统素菜发展的几个阶段：素食古已有之，作为素菜，主要原料是蔬菜、瓜果之类。西汉之前，无论皇家贵族还是平民百姓，素菜的品种都是大同小异的。到了西汉初期，淮南王刘安发明了豆腐，从此，素菜出现了一个新品种—...
佛教推动素食发展
佛教的《楞严经》、《华严经》、《楞伽经》、《涅盘经》、《梵纲经》等，都明确提倡禁止肉食。东汉佛教传入中国之后，一些出家人就奉行素食。南朝梁武帝萧衍（464-549年），作为一位非常虔诚的佛教徒，于51...