清香可口:抹茶绿豆糕
用绿豆制作的点心是夏天很好的消暑小食。茶者,心静也。喜欢茶的人,必是喜欢安静的人。茶本是大自然的灵物,带着自然的芳香,经过人工的培制,呈现出各式各样的茶品,为人们的生活增香增健康。与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈...
我国饮茶历史悠久,茶叶品种更是多样,而关于十大名茶之论,更是各执一词。所以今天所选的十大名茶,不仅取其名,更取其类,从而让您得以触类旁通,从一名茶,熟悉一类名茶。铁观音素有“茶王”之称,其条索肥壮紧结...
问:我很喜欢喝茶,各种茶都喝。有个问题一直很好奇,据说茶叶的提神功能是因为里面含有咖啡因,那么绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、铁观音这些常见的茶叶,它们的咖啡因含量有差别吗?哪种提神效果比较好? 答...
茶禅一味。禅给人一种茶的享受和味道,而茶之中也包含着无限的禅味。 古往今来,形容茶之禅味的诗歌不胜枚举。例如日本的绍鸥禅师曾引用过一首诗,诗歌大意是:秋风萧萧,黄花谢了,红叶隐了,一片静寂,仿佛...
说到茶与佛教的关系,有个说法是绝对绕不过去的,那就是“茶禅一味”。照字面看,它是说茶与禅具有相同之处,茶道中蕴含禅意。那么,这个著名的说法是谁最先提出来的呢?它的深层含义又是什么呢?它与佛教养生又有着...
用放凉后的水,或用矿泉水。先用沸水洗茶,然后将茶投入凉水杯(瓶/壶),在室内可以泡一...