巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球

简介

一学就会的能量球,好吃、营养又健康!双十一快到,那这个当礼物正好呢~

用料  

巧克力能量球
椰枣 1.5杯
可可粉 1汤匙+2茶匙
1/8茶匙
可可粉 适量
甜菜根粉 适量
椰蓉 适量
抹茶马卡龙
腰果 75g
椰子粉 45g
抹茶粉 1茶匙
黄柠檬汁 半个
黄柠檬皮 适量
枫糖浆 7g
椰子油 15g
黑豆能量球
煮熟沥干的黑豆 120g
可可粉 2汤匙
枫糖浆 1/2茶匙
椰子油 3/2茶匙
红糖 2汤匙
香草精 1/4茶匙
适量

巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法  

  1. 将椰枣、可可粉和盐放入破壁机中,搅拌成泥,放入冰箱中,冷冻半个小时后取出;

    巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法 步骤1
  2. 将冷冻过的椰枣泥搓成一颗颗圆球,在外层裹上可可粉、甜菜根粉或者椰蓉即可。

    巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法 步骤2
  3. 将腰果用破壁机打成粉,倒入一个大碗中。加入椰子粉、抹茶粉、柠檬汁、枫糖浆和椰子油,撒上柠檬皮屑屑,然后搅拌均匀;

    巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法 步骤3
  4. 放入冰箱冷冻5个小时后取出,捏成大小均衡的小圆球即可。

    巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法 步骤4
  5. 将黑豆、可可粉、枫糖浆、椰子油、红糖、香草精和盐倒入破壁机中,打成泥;

    巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法 步骤5
  6. 放入冰箱冷冻1个半小时后取出,搓成大小一致的圆球即可。

    巧克力能量球&抹茶马卡龙&黑豆能量球的做法 步骤6

小贴士

1.可以加入坚果一起打成泥,或者在手套上抹薄薄的一层油,这样搓椰枣泥会更容易,不会黏在手套上哦~~
2.1杯=250ml,1汤匙=15ml,1茶匙=5ml,小伙伴们可以用烘焙专用的量杯量勺测量哦~~
3.可以将黑豆煮的更烂一些,这样不需要搅拌机,用勺子就可以直接碾成泥。
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标签: 禅茶文化

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